酸性食物有哪些?酸性食物大全,酸性食物表

2018年11月23日 07:07 来源 : 聪康网 热度 : 2
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酸性食物有哪些呢?很多人以为酸的东西就是酸性食物,其实这是个很大的误解,来和360常识网小编一起看看什么是酸性食物吧,一起来了解酸性食物大全,并且提供全面的酸性食物表供您查询。


酸性食物有哪些?酸性食物大全,酸性食物表

什么是酸性食物

人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性,并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性,而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。

酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类,含有钾、钠、钙、镁等元素,在体内代谢后生成碱性物质,能阻止血液向酸性方面变化。

我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。

酸性食物大全

强酸性食品:

蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。

中酸性食品:

火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

弱酸性食品:

巧克力、空心粉、葱、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。

相对来讲,日常膳食中摄入的酸性食物较多,它们会使体液酸化,打破正常的酸碱平衡,甚至会形成酸性体质。而酸性体质会引发健康问题。

酸性食物有哪些

营养学家认为,鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物。

通俗点看,酸性食物有以下这些:

1、淀粉类;

2、动物性食物;

3、甜食;

4、精制加工食品(如白面包等);

5、油炸食物或奶油类;

6、豆类(如花生等)。

酸性食物食谱推荐

1、菜心炒虾皮

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