盘点生姜的功效作用以及食用禁忌

　　生姜不仅仅只是生活中常用的调料，还是一种中药。其味辛性温，具有解表散寒，温中止呕，温肺止咳，解毒等功效，经常被用来治疗风寒感冒，脾胃寒症等症状。那么生姜都有哪些功效作用以及食用禁忌呢？小编带大家简单了解一下吧。

　　生姜的营养价值

　　生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等

　　生姜的功效与作用

　　生姜为常用调料类食物，也可用于做酱菜及小吃等，一般做酱菜和小吃用嫩姜，做调料和药用以老姜为佳。生姜的功效实在太多太多了，下面挑几样比较不错的好处介绍下，仅供参考。

　　1、杀菌消毒

　　生姜可以起到杀菌，抗菌的作用，尤其是沙门杆菌，在这个细菌滋生的季节，我们吃一些生姜可以预防细菌的侵袭，将生姜的汁水涂抹在皮肤痈肿处，可以有效的消炎，更快的愈合。

　　2、预防晕车

　　防晕车，止恶心呕吐，是指由于某些运动而引起的“运动适应不良症候群”。有研究证明，生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%，且药效可持续4小时以上。

　　3、祛除风寒

　　夏季常吹空调，易受风寒，引起伤风感冒。喝点姜糖水，有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。

　　4、解酒

　　生姜辛辣，可加速血液流通，能促进血液中酒精的消化，在酒后喝一小口生姜蜂蜜水，可以缓解或消除酒醉。并且蜂蜜对酒后头痛还有很好的预防作用。

　　生姜的妙用

　　1、治疗口腔溃疡：可以用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。

　　2、缓解脚臭：将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右。抹干，擦点爽身粉，臭味便可消除。

　　3、缓解痛经：生姜性温，主要功效也是驱寒。针对寒湿血虚、气滞血瘀的女性可提高体内热性，减轻因体寒、气滞血瘀引起的痛经症状。取姜丝煮开加适量红糖饮用，以缓解痛经症状。

　　生姜的食用禁忌

　　生姜助火伤阴，阴虚内热人群忌服生姜，实热证禁服生姜;表虚有热汗出自汗盗汗人群忌服生姜;呕泻有火人群忌服生姜。