杨梅的6种健康养生食用方法推荐

　　优质的杨梅果肉种含有大量的营养物质，如纤维素、矿质元素、维生素和蛋白质以及8种对人体有益的氨基酸。其中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。常见吃杨梅的方法主要有生吃以及制作杨梅汤。那么你还知道杨梅有哪些健康的食用方法吗？

　　杨梅的食用方法

　　1杨梅汤

　　材料：鲜杨梅500克、白糖300克。

　　制作方法一

　　1、将鲜杨梅(如无鲜杨梅，也可用杨梅罐头代替)拣去杂物，用水轻轻洗净(防止弄破果实，损失果汁)；放入洁净锅加糖腌渍，待腌出水后，置小火上煮，随煮随搅(时间不宜太长，否则色泽变暗)，煮汤3--5分钟离火，装入清洁消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，入冰箱冰镇。

　　2、食时，取出杨梅5--6个，放入玻璃杯中，再倒入一些杨梅汁，加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3--4倍，即500克杨梅制的汁，加冰水1500--2000克)。

　　制作方法二

　　材料：生橄榄10粒、杨梅15粒。

　　做法：鲜橄榄(连核)、酸杨梅、水2碗煎浓汤饮之，怕酸涩者酌加糖调味。

　　功效：清热解毒，生津止渴。治急性咽喉炎、急性扁桃腺体炎、咳嗽痰稠；治解酒毒、胸中烦渴、暑气、消化不良等。

　　制作方法三

　　1、杨梅用盐水泡10分钟，由于杨梅没有果皮,而且特别甜，所以果蝇容易在上面产卵,然后慢慢就会孵化出幼虫来,所以,杨梅买回来尽量先不要放到冰箱，那样会把虫子冻死，而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。这种虫子对人体无害，大家不要因噎废食哦。

　　2、杨梅加糖，腌出汁后加清水1500--2000克，小火煮沸，离火，装入溶器，晾凉，入冰箱冰镇。

　　3、食时取出，倒入玻璃杯中饮用。

　　2杨梅汁

　　材料：杨梅、蜂蜜。

　　做法：

　　1、将新鲜杨梅摘去果梗杂叶，用清水洗涤干净，然后放入一盘清水中加1勺盐，浸泡10分钟。等虫子都跑出了，再从新清水洗涤1遍。用干净的毛巾吸干水分，(或则平铺在盘中自然晾干水分，大概15分钟。)

　　2、将杨梅放入搅拌机，加入一勺蜂蜜，大概7克。搅拌成浆。

　　3、用过滤网过滤出汁，用调羹帮助搅拌挤压，很快就出汁了。

　　4、新鲜的杨梅汁色泽玫红，甜中带着微酸。且非常的干净卫生。放心品尝。

　　5、如果觉得浓度太高的话，可以对适当的凉开水，或者加冰块食用。

　　6、请适量饮用，一次半杯即可。儿童需稀释饮用，不宜过量。