干姜的4种健康饮食食谱推荐

　　干姜可以入药之外，也可以用作食疗药膳，不同的搭配能够有着不一样的功效。下面小编给大家推荐干姜的4种健康饮食食谱，一起来看看吧。

　　干姜的食用方法

　　1鲤鱼干姜汤

　　材料：鲤鱼一条、干姜、枸杞子各10克。

　　制法：取约500克雄鲤鱼一条，干姜、枸杞子各10克。取鲤鱼肚内之鱼（即雄鱼腹中白色果冻样物质雄鱼精囊腺），与干姜、枸杞子同煎，煮开，加料酒、盐、味精适量调味即成。

　　用法：空腹时服食，隔日吃1次，连服5日。

　　功效：补肾益气，尤其是针对肾阳虚引起的阳痿效果奇佳。

　　2干姜米粥

　　材料：由干姜，粳米，水。

　　制法：将干姜研末，每次取3——6克，粳米100克，入沙锅内，加水1000毫升，煮为稀稠粥。每日早晨起床后空腹食之。

　　功效：具有健胃止呕、温中散寒的功效。适应于胃寒呕吐、脾寒泻泄以及肺寒咳嗽等。

　　说明：干姜辛热性燥，善祛里寒以温胃之阳。与甘平粳米煮粥，性温补脾，健脾止呕，温中散寒。凡阴寒内盛，阳气衰微，或脾胃虚寒，吐泻冷痛等症，皆可服用。本品既能温脾阳燥湿，又能温肺气以散寒，寒饮化而不致上犯肺，则喘咳自止。故本粥又常用于寒饮犯肺之咳喘症。姜有生姜、干姜之分，功用也有所不同，用生姜和干姜煮粥，其性能亦各异。生姜粥辛温，长于发散，又能温中止呕，为外感风寒及胃寒呕吐之常用粥。干姜粥性热，燥烈之性较强，而长于温中回阳，兼能温肺化痰、偏治里寒之症。

　　禁忌：胃热呕吐及胃溃疡出血者不宜食。

　　3干姜花椒粥

　　材料：干姜5片，高良姜4克，花椒3克，粳米100克，红糖15克

　　制法：将干姜、高良姜、花椒洗净，姜切成片，以白净的纱布袋盛之，与淘洗净的粳米同加清水煮沸，30分钟后取出药袋，煮制成粥。

　　用法：每日早晚各1次，长期服食可见效。

　　功效：暖胃散寒，温中止痛。适用于脾胃虚寒，心腹冷痛，呕吐，呃逆，口吐清水，肠鸣腹泻等。

　　来源：《千家食疗妙方》

　　4赤石脂干姜粥

　　材料：赤石脂30克，干姜10克，粳米60克。

　　制法：将赤石脂打碎，与干姜入锅，加水300毫升，煎至100毫升，去渣取汁备用。粳米煮为稀粥，加入药汁，煮开1-2沸，待食。

　　用法：每日早晚，空腹温热服食。

　　功效：温中健脾，涩肠止痢。主治慢性虚寒痢疾。此粥对久治不愈的寒痢，疗效显著。