玉竹的5种健康饮食方法推荐

　　玉竹不仅可以作药用，还可以加工成饮片、保健食品以及美容护肤等。平常生活中，可以用玉竹做药膳食疗，对健康有着很大的好处。下面给大家推荐玉竹的5种健康饮食方法。

　　玉竹的食用方法

　　用法用量：内服：煎汤，6-12g；熬膏、浸酒或入丸、散。外用：适量，鲜品捣敷；或熬膏涂。阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。

　　1薏米玉竹木瓜汤

　　材料：木瓜(一斤),生熟薏米(三钱),玉竹(三钱),淮山(三钱),炖肉(3块),水(10碗)

　　做法：木瓜去皮切块,将材料洗净放进煲内,水滚转慢火煲2小时,加盐即可。

　　功效：木瓜含蛋白质可分解脂肪,配合生熟薏米等材料后,则利水去湿去暑,滋润中气,健睥胃,润肠通便,皮肤光滑,治湿疹,益皮肤。

　　2玉竹山药炖鸽子

　　材料：生山药、玉竹各60克，鸽子一只。

　　做法：鸽子去毛及内脏，将山药、玉竹装入鸽子肚中，外用丝线缠紧，小火炖至半熟时适量加盐、葱、姜调料，炖熟后食用饮汤。

　　功效：健脾补肾，生津止渴。适应症中、老年糖尿病人，多食善饥、消瘦乏力者。

　　3沙参淮山玉竹鹅肉汤

　　材料：淮山30克，沙参、玉竹各15克，鹅肉、猪瘦肉各250克，生姜3片。

　　做法：

　　1、各药材洗净，稍浸泡；鹅肉、猪瘦肉洗净，均不刀切。

　　2、先把药物和猪瘦肉、生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后改文火煲约2小时，下鹅肉煲至熟腍。

　　功效：中医认为鹅肉性平味甘，有养胃止渴、补气生津，解五脏之热的功能。以中药淮山、沙参、玉竹煲鹅肉，对阴虚咳嗽、口干欲饮者十分有效，亦对防止感冒、急慢性支气管炎及糖尿病有益。

　　4玉竹白果猪肚煲

　　材料：猪肚1个、胡椒粒5克、姜10克、葱5克药材白果50克、玉竹10克

　　做法：

　　1、锅上火，注入清水适量，放入姜片煮沸，下猪肚约10分钟，捞出洗净晾干。将猪肚切成片，玉竹泡发切片，白果洗净，葱切段，备用。

　　2、倒入适量清水，放姜片、葱段，待水沸，放入猪肚、玉竹、白果等，武火炖开，转文火煲约2个小时，调入盐、鸡精即可。

　　功效：猪肚即猪胃，为补脾胃的要品。白果能促进血液循环，改善心脑血管功能，增强机体免疫的功效。故本菜具有疏通血脉、健胃益脾的功效，对中老年人大脑功能不全及老年性痴呆症都有明显作用。

　　5沙参玉竹炖鳕鱼