樱桃的5种健康饮食方式

　　樱桃色香味俱全，不仅可以鲜食而且还可以制成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头等等，同时樱桃还是很好的菜肴配料。樱桃营养丰富，含有各种营养物质，如蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、多种维生素以及钙、铁、等矿质元素。下面给大家推荐樱桃的5种健康饮食方式。

　　樱桃的食用方法

　　1樱桃汁

　　材料：樱桃80克、冷开水1杯。

　　做法：樱桃洗净后去核，放人果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮（可加适量白糖调味）。

　　功效：此汁具有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮疤痕。

　　2樱桃甜汤

　　材料：鲜樱桃2000克、白糖1000克。

　　做法：樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火备用。

　　用法：每日服30--40克。

　　功效：此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。

　　3樱桃酒

　　材料：鲜樱桃500克、米酒1000毫升。

　　做法：樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2--3日搅动1次，15--20天即成。每日早晚各饮50毫升（含樱桃8--10枚）。

　　功效：此酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效。

　　主治：风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮等病症。

　　4冬菇樱桃

　　材料：水发冬菇80克、鲜樱桃50枚、豌豆苗5O克、白糖、姜汁各适量。

　　做法：

　　1、水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净；豌豆苗去杂和老茎，洗净切段；

　　2、炒锅烧热，下菜油烧至五成热时，放人冬菇煸炒透，加人姜汁、料酒拌匀，再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后，改为小火煨烧片刻，再把豌豆苗、味精加人锅中，入味后用湿淀粉勾芡，然后放人樱桃，淋上麻油，出锅装盘（菇面向上）即成。

　　功效：此菜具有补中益气，防癌抗癌，降压降脂的功效。适用于高血压、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。

　　5樱桃酱

　　材料：樱桃1000克、白砂糖、柠檬汁各适量。