盘点韭菜的功效作用以及禁忌

　　韭菜是我们生活中常见的一种蔬菜，叶、花葶和花均可作蔬菜食用，而且在中医里，韭菜种子和叶等皆可以入药。其根味辛，叶味甘辛咸、性温，具有补肾、健胃、提神、止汗固涩之效，可以用来治疗精关不固、阳虚易汗、产后淤血等症状。下面给大家简单介绍一下韭菜的功效作用以及禁忌。

　　韭菜的功效与作用

　　1、韭菜治阳虚肾冷，阳道不振，或腰膝冷疼，遗精梦泄：韭菜白八两，胡桃肉(去皮)二两。同脂麻油炒熟，日食之，服一月。(《方脉正宗》)

　　2、韭菜止泄精尿血，暖腰膝，除心腹痼冷、胸中痹冷、痃癖气及腹痛等，食之肥白人。中风失音研汁服，心脾胃痛甚，生研服，蛇、犬咬并恶疮，捣敷。《日华子本草》

　　3、韭菜治心痛，有食热物及怒郁，致死血留于胃口作痛者，宜用韭汁、桔梗加入药中，开提气血。有肾气上攻以致心痛者，宜用韭汁和五苓散为丸，空心茴香汤下。盖韭性急，能散胃口血滞也。又反胃宜用韭汁二杯，入姜汁、牛乳各一杯，细细温服，盖韭汁消血，姜汁下气消痰和胃，牛乳能解热润燥补虚也。(朱震亨)

　　4、韭菜治经血逆行，或血腥、或吐血、或唾血，用韭汁服之。跌扑损伤在上者，宣饮韭汁，或和粥吃。《丹溪心法》

　　5、韭菜治赤痢、心痛韭菜一把去梢取汁，和酒l盅，名日“韭汁酒”。温服。

　　6、韭菜治年久喘吼，又可通经催乳。《贵州民间方药集》

　　7、韭菜治下肠中瘀血：韭汁冷饮，甚验。(朱震亨)

　　8、韭菜治汗斑韭菜捣汁，每日晨起外擦患部2次。连用4--5日。

　　9、韭菜治孕期恶心呕吐韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖适量，凋服。

　　10、韭菜治阳痿造精韭菜籽研粉，每早晚各10克，开水送服。

　　11、韭菜温中行气，散瘀，补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。

　　12、韭，昔人言治噎膈，惟死血在胃者宜之。若胃虚而噎，勿用，恐致呕吐也。《本经逢原》

　　13、韭菜治胸痹，心中急痛如锥刺，不得俯仰，自汗出，或痛彻背上，不治或至死：生韭或根五斤(洗)，捣汁。灌少许，即吐胸中恶血。(《孟诜方》)

　　14、韭菜治百虫入耳不出：捣韭计，灌耳中。(《千金方》)

　　15、韭菜治吐血、唾血、呕血、衄血、淋血、尿血及一切血证：韭菜十斤，捣汁，生地黄五斤(切碎)浸韭菜汁内，烈日下晒干，以生地黄黑烂，韭菜汁干为度；入石臼内，捣数千下，如烂膏无渣者，为丸，弹子大。每早晚各服二丸，白萝卜煎汤化下。(《方脉正宗》)

　　16、韭，生则辛而行血，熟则甘而补中，益肝、散滞、导瘀是其性也。以其微酸，故入肝而主血分，辛温能散结，凡血之凝滞者，皆能行之，是血中行气药也。心主血，专理血分，故曰归心，五脏之结滞去，则气血条畅而自安矣。胃中热，乃胃中有瘀滞而发热也，瘀血行，热自除矣。病人之气抑郁者多，凡人气血惟利通和，韭性行而能补，故可久食。《本草经疏》

　　17、韭菜治止水谷痢：韭作羹粥，炸炒。任食之。(《食医心镜》)

　　18、韭菜治金疮出血：韭汁和风化石灰，日干，每用为末，敷之。(《濒湖集简方》)

　　19、韭菜温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳，止泄臼脓、腹冷痛，并煮食之。叶及根生捣绞汁服，解药毒，疗狂狗咬人欲发者；亦杀诸蛇、虺、蝎、恶虫毒。《本草拾遗》

　　20、韭菜治顽癣韭菜焙干，研细末，猪油调和敷患处；

　　21、韭菜治盗汗、自汗韭根适量煎汁内服，每日2次。

　　22、韭菜治肾阳虚弱，阳痿早泄，腰膝酸冷或身体虚弱，大便秘结胡桃肉炒韭菜：韭菜200克，胡桃肉50克，菜油、精盐适量。将韭菜洗净，切段备用。胡桃肉洗净后用香油炸黄，然后加入韭菜翻炒，加适量精盐，炒熟后停火。当菜食用。