鹌鹑的功效与作用_鹌鹑的药用价值

2018年03月24日 03:53 来源 : 网络转载 热度 : 9
责任编辑 : 管理员
管理员
性别 : 女    爱好 :
关于本文的作者

聪康网导读:中药鹌鹑的功效与作用专区,为您详细介绍鹌鹑的功效与作用、鹌鹑图片、鹌鹑的药用价值、鹌鹑的副作用等,要想知道更多鹌鹑的功效与作用相关知识,不妨来关注一下聪康网。

鹌鹑,中药名,为雉科动物鹌鹑的肉或去羽毛及骨脏的全体。鹌鹑,体长约16厘米。形似鸡雏,头小尾秃。嘴短小,黑褐色。冬季常牺于近山的平原,潜伏杂草或灌丛中。主食谷类和杂草的种子。繁殖于我国东北和更北地区。迁徙及越冬时,遍布我国东部。

鹌鹑的功效与作用_鹌鹑的药用价值

鹌鹑的功效与作用_鹌鹑的药用价值

治泻痢,疳积,湿痹。

1、孟诜:“补五脏,益中续气,实筋骨,耐寒暑,消结热。”“患痢人和生姜煮食之。”

2、崔禹锡《食经》:“主赤白下痢,漏下血,暴风湿痹,养肝肺气,利九窍。”

3、《嘉佑本草》:“和小豆、生姜煮食,止泄痢。”

4、《本草衍义》:“小儿患疳及下痢五色,旦旦食之。”

5、《本草求原》:“补土续气,调肺利水湿。治腹大如鼓,泻痢,疳积。”

1、鹌鹑一只,不去毛,焙烧存性研末,每次10克,加红糖水溶化,兑入黄酒30克,一次服完,每日两次,治支气管哮喘。

2、蒸鹌鹑:鹌鹑一只去毛及内脏,加少量油盐调味,蒸熟食用。有健脾胃,补益五脏作用。适用于小儿疳积。

3、鹌鹑清汤:鹌鹑2只去毛及肠杂,加水煮汤,可加少量酒调味食用(淡食)。有补益五脏,利水消肿作用。治慢性肾炎水肿。

4、党参山药蒸鹌鹑:鹌鹑1~2只去毛及肠杂,党参20克,淮山药30克,食盐、水适量、蒸熟食用。有健脾强胃,补中益气作用。适用于脾胃虚弱,食欲不振,精神疲倦等症。

5、糖酒煮鹌鹑:鹌鹑1只去毛及肠杂,红糖、黄酒适量煮汤食用。有补虚润肺作用。适用于气短乏力,咳嗽日久不愈等症。

6、姜煮鹌鹑:雌雄鹌鹑各1只去毛及肠杂,生姜5片,煮汤食用,可加适量油盐调味。有祛风定喘作用,适用于风寒哮喘。

7、杜仲枸杞煮鹌鹑:鹌鹑1只去毛及肠杂,杜仲10克,枸杞子30克,同煮汤,用少量油盐调味食用,有补益肝肾作用。可治肝肾虚损引起的腰痛,脚软,头晕,眼花等症。

8、鹌鹑粥:鹌鹑1只去毛及肠杂,切小块,大米100克,同煮粥,用适量油盐调味食用。有益气健脾,补气血,消湿积作用。可治小儿疳积,肚腹胀满,食欲不振,脾虚便溏,身体虚弱等症。可作早晚餐食用,每日或隔日食用一次。

鹌鹑肉不仅味美胜鸡,而且营养及药用价值也胜于鸡,其肉中含蛋白质可高达24.3%,还含有多种无机盐以及卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸。鹌鹑肉作为一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。

鹌鹑蛋的营养价值更高,与鸡蛋相比,蛋白质高30%,铁高46.1%,维生素B1高20%,维生素B2高83%,卵磷脂高5.6倍。鹌鹑蛋并含有维生素P及降压素芦丁等成分。

内服:煮食、煎汤或烧存性研末。

1、《食疗本草》:“不可共猪肉食之,令人多生疮。”四月以后及八月以前鹑肉不可食。

2、《七卷经》:“食之令人忘。”

3、《医学入门》:“春月不可食。”

4、《医林纂要·药性》:“助肝风。”

大家都在看

枸杞的最完美吃法你知道吗

枸杞的最完美吃法你知道吗

据《本草纲目》记载:“枸杞子,味甘、性平具有补肝益肾之功效,久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。具补肾益精,养肝明目,润肺止咳之功效”。

2021年01月28日 17:14
春天吃海鲜注意4个要点

春天吃海鲜注意4个要点

海鲜不仅美味可口,而且营养价值非常丰富。每天吃一次海产品,远离过量肥肉带来的胆固醇,新鲜味道每一天。另外,海鲜中含有的多种元素能很好地帮助人们治疗各种小毛病,是延年益寿的好帮手。

2021年01月28日 17:12
睡前减肥5个要领 从此告别包子脸

睡前减肥5个要领 从此告别包子脸

牛奶当中含有色氨酸,能镇定大脑,诱发睡眠,酸奶则能综合安神和瘦身双重功效,如果在酸奶中拌入自己喜欢的水果,切成果粒状,无疑可以兼收享受美味和安眠双重效果。

2021年01月24日 17:07
情趣避孕套应该如何挑选

情趣避孕套应该如何挑选

在性保健用品商店里,安全套的花纹和颜色种类日益丰富。这些小的改动对性生活有很大帮助。实际上,这些花纹的出现源自性生活中情趣的观念。

2021年01月24日 17:05
男性为何更爱细腰女

男性为何更爱细腰女

长期以来,窈窕纤腰是很多女性梦寐以求的理想身材,而最近,苏格兰科学家最新研究又发现,腰细的女人,能在极短的时间内吸引住男人目光,并且会对男人产生强烈的性吸引。

2021年01月24日 17:03
女人最想要什么样的完美性爱

女人最想要什么样的完美性爱

我们学哲学、美学、计算机……学很多“可能”会让我们快乐的事情,但很少有人学过下面讲述的“一定”会让你快乐的知识……你知道女人想要什么样的性爱吗?最得女性青睐的性爱流程是什么样子的?

2021年01月24日 17:00
中药副作用小于西药 但不要盲目跟风喝中药

中药副作用小于西药 但不要盲目跟风喝中药

导语:据99中医新闻报道,随着社会的发展,越来越多的人发现了中医的好处,有些人生病了更愿意吃中医治疗。中药汤剂熬制到一定程度,达到有效成分的浓度平衡。

2021年01月19日 17:25
营养学家推荐的超级食物

营养学家推荐的超级食物

各种食物对健康的影响各不相同。著名的美国营养专家StevenPratt博士等人对多项研究进行了综述,他发现有些食物可以减少我们的疾病,并出版了《超级食物》一书。

2021年01月11日 15:40
为何建议多吃葡萄干

为何建议多吃葡萄干

葡萄干是极富营养的干果,可补铁,降胆固醇,促进直肠健康等。怀孕妇女食用葡萄干有益于身体健康,对胎儿有益.

2021年01月11日 15:36
谷雨养生喝什么茶比较好

谷雨养生喝什么茶比较好

金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的效用;中医临床可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。

2020年12月29日 15:23
儿童冬季饮食要注意什么

儿童冬季饮食要注意什么

冬天天气冷的时候,孩子容易感冒生病。那么孩子在冬天养生需要注意什么呢?冬季保持宝宝健康的首要任务是增强免疫力,所以要多注意饮食。以下是一系列小建议,妈妈们可以参考

2020年12月29日 15:19
冬天为什么脸发烫发红

冬天为什么脸发烫发红

医学界认为,冬季脸部红润发红的现象称为脸部潮红主要是由于冬季气温较低,特别是干燥多风的低温天气,室内外温差会较大,所以骤变的温度会导致脸部微血管收缩力减弱或爆裂,从而使脸蛋泛红。

2020年12月28日 14:54
春季宝宝皮肤护理推荐

春季宝宝皮肤护理推荐

尽管春天经常下雨,但到处都湿。但人体皮肤还是很容易干痒,尤其是宝宝容易起湿疹。春天该怎么给宝宝保养肌肤?笔者推荐几种预防春季皮肤病的小方法。烘干。

2020年12月28日 14:47
冬季头皮养护小技巧

冬季头皮养护小技巧

冬天来临,日益干燥的环境和对紫外线的忽视不仅伤害皮肤,而且使头皮脆弱,导致头皮干燥,头皮屑增加,头痒,头发干燥等许多问题。想要自己的头皮健康,不妨来看看这几个头皮养护的小技巧。

2020年11月24日 13:51
最适合小雪节气后的养生方式

最适合小雪节气后的养生方式

小雪节气到了,天气越来越冷,平时一定要做好养生工作,那么你知道小雪节气后应该怎么养生吗?下面让我们一起来看看吧!

2020年11月23日 13:56
预防因昼夜温差大而感冒的方法

预防因昼夜温差大而感冒的方法

秋冬季节昼夜温差大,一不小心就容易感冒,那么如何预防预防因昼夜温差大而感冒呢?

2020年10月13日 14:19
秋冬季节饮食防护注意

秋冬季节饮食防护注意

秋冬季节,天气变化,就会让我们的身体出现一些季节性的疾病,要想不被疾病缠身,饮食防护方面就要注意。以下几点小知识你一定要知道。

2020年10月13日 14:14
秋季养生这4点要注意

秋季养生这4点要注意

现代人越来越重视养生,秋季也不例外。季节不同,养生的方法也就会变得不同,应该顺应季节进行养生。那么我们在秋季养生的时候,哪些方面应该重视呢?

2020年10月12日 14:02
这4种健康养生茶特别适合秋季喝

这4种健康养生茶特别适合秋季喝

众所周知喝茶能够有益身心健康,那么你知道秋季适合喝哪些茶吗?

2020年10月12日 13:58
秋季这些预防疾病的小知识 你一定要知道

秋季这些预防疾病的小知识 你一定要知道

秋天常见的疾病很多,特别是对于身体虚弱的人来说,即使环境没有太大变化,身体也很难抵抗,其实这是抵抗力差的表现。那么有哪些预防疾病的知识呢?

2020年10月12日 13:47
RSS