开刀手术后喝什么汤

1、猪肚石斛汤

鲜猪肚半个，洗净，石斛30克装入猪肚内，加水适量煮至烂熟后去石斛饮汤食猪肚。本方滋阴健脾胃，适于胃、十二指肠术后调补。

2、猪排碎补汤

骨碎补30克，猪排骨500克，加水500毫升煎汤。熟后去骨碎补，饮汤食排骨。本方补骨生髓，用于骨折、骨科手术后恢复期滋补。

3、大肠淮山薏米粥

鲜猪大肠100克切片，淮山药、薏米各30克，党参15克。加水500毫升煮粥，早晚分服。本方健脾益肠，运用于阑尾炎、结肠炎、结肠癌、痔疮术后滋补。

4、羊脖子炖黄芪：

羯羊脖子1个，黄芪饮片60克，将羯羊脖子放入适量冷水中煮沸。去除油沫，先煮半小时，将黄芪饮片用纱布包好，放入锅内同煮，待肉熟。亦可加姜、葱、香料。本品有补气补血、扶赢愈疮功效。用于病后气虚，大病之后。

5、鸽子炖三七：

鸽子（雏鸽）1只，汉三七10克。取活雏鸽1只宰杀，去除内脏洗净，将汉三七用布包裹放入雏鸽腹中，文火煮熟，吃肉、饮汤。回族民间喜欢养鸽，但不食成鸽，这可能与宗教有关，但产后，手术后食用有补气血，活血化瘀生新的作用。

6、金针木耳汤：

黄花（黄花花蕾）适量，木耳适量。将黄花、木耳用温水浸半小时使其软化，去除泥土杂质，加葱、调料，水适量，做成汤菜。本品有治气虚麻木、高血压、止血治痔作用。

7、龙眼黑豆大枣饮：

龙眼肉15克，黑豆30克，大枣1枚，先将黑豆用水煮熟留取豆汁。去除黑豆再加入枣煮熟放入龙眼肉微煮，成黑红色药饮，每日1次。本品长久饮用有补血安神作用，对贫血、心悸、失眠有较好疗效。

8、生姜炖乌鸡：

鲜生姜30克切成薄片，以顺序排列置锅底；小乌鸡1只，去净毛及内脏，破开鸡胸，平铺锅中，加水适量，慢火炖熟。本品有补虚散寒、安神定志、催乳作用，可做为慢性肾炎辅助疗法。《别录》有“乌雄鸡主补中止痛”。《食疗本草》有“黑雌鸡，治反胃腹痛、折骨痛、乳痈，安胎”之说。

9、鲫鱼红豆汤：

新鲜鲫鱼一条约重4两，赤小豆30克。先将赤小豆煮至半熟。再将鲫鱼一条放入锅内，加水及调料适量，微火炖熟即成。本品有补气利水消肿作用。可作急慢性肾炎的辅助疗法。

10、止咳润肺汤：

鲜冬梨一个切片，青萝卜60克切片，冰糖适量，蜂蜜适量，川贝母10克，加水适量微火炖熟。频频饮之。本品有清肺化痰之功，对冬春肺燥咳嗽、老人痰多有一定治疗效果。

现代临床研究证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。