推荐四款适合秋季喝的汤

2019年02月23日 14:49 来源 : 热度 : 6
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想要在秋季吃出健康好身体,煲汤是一个不错的选择,那么秋季养生喝什么汤是最好的呢?今日小编推荐的四款疗效汤品如何呢?不妨跟着小编一起来看下,希望大家在秋季也能养生身体!

秋季喝什么汤好 秋季适合的煲汤 秋季如何健康饮食

秋季喝什么汤好

一、红白果仁汤

材料:红枣20克、薏仁20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克。

做法:将材料一同放入锅内同煮40分钟,再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只煮上半小时,加入适量红糖或冰糖食用。

功效:具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等,使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。

二、杏剑猪肺汤

材料:南杏仁12克、剑花干品30克(鲜剑花250克)、蜜枣2枚、鲜猪肺500克。

做法:先将鲜猪肺用清水灌洗干净、切粗件;南杏仁用温水稍浸、去外皮、洗净;剑花用清水浸润、洗净。以上各物准备就绪后将南杏、剑花、蜜枣、猪肺一同放进瓦煲内加适量清水,先用武火、后用文火煲煮1小时,最后调味即可。

功效:本汤既能消暑清热、又能润肺治咳。

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三、菜干鸭肾蜜枣汤

材料:腊鸭肾4个、猪踭500克、白菜干250克、蜜枣4个。

做法:菜干切段、腊鸭肾用温水浸软切件、猪踭洗净。把全部用料放入瓦煲内加水适量,武火煮沸后文火煲约2-3小时。

功效:菜干能通利肠胃、下气消食;陈肾功效清热下气;合而煲猪踭有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效,适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用。

四、莲子百合瘦肉汤

材料:干莲子50g、百合20g、瘦肉100g。

做法:莲子用热水浸泡至发涨、去心;百合去杂质、洗净;瘦肉切块,下沸水锅中焯去血水、捞出洗净。将锅烧热加入油炒香葱、姜,再加入肉块炒、烹八料酒炒至水干。注入肉汤加入盐、味精、莲子、百合猛火烧沸、撇去浮沫、慢火炖肉熟烂,拣去葱、姜即成。

功效:莲子百合瘦是一道常见的汉族药膳,肉汤有润肺、安神、美容、抗癌的功效,养心神、益肾气、健脾胃。补肾又增加了蛋白质的摄入。

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秋季饮食注意事项

1、秋不食姜

营养专家表示,秋季并非绝对一点也不能够吃姜,关键是不能够“多食”和“夜间勿食”。但由于生姜属辛辣之品,属于热性,并在烹饪中失去了不少水分,食后容易上火。秋天气候干燥、燥气会伤肺,再加上食用辛辣的生姜,更容易伤害到肺部,加剧人体失水及干燥,加重秋燥对身体的危害,秋天以少吃姜为宜。

2、秋瓜坏肚

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