牛磺酸的营养价值分析

2019年03月15日 08:39 来源 : 热度 : 5
责任编辑 : 管理员
管理员
性别 : 女    爱好 :
关于本文的作者

牛磺酸是一种特殊的氨基酸,是人体必不可少的一种营养元素,是动物细胞代谢的产物,因为其活性与维生素相似,曾被列入维生素类,称为类维生素,也有称其为其他微量有机营养素。牛磺酸几乎存在于所有的动物之中,其中主要其中在一些脏器,如:心脏、脑、肝脏中含量较高;含量最丰富的是海鱼、贝类,如墨鱼、章鱼、虾,贝类的牡蛎、海螺、蛤蜊等。鱼类中的牛磺酸含量很丰富。在鱼类中,鱼背发黑的部位牛磺酸含量较多,是其他白色部分的5~10倍。因此,多摄取此类食物,可以较多地获取牛磺酸。牛磺酸易溶于水,进餐时同时饮用鱼贝类煮的汤是很重要的。先让我们来了解一下牛磺酸的作用:1、它能够预防心脑血管疾病。牛磺酸能够抑制血小板凝集,降低血脂,保持人体正常血压和防止动脉硬化,对心肌细胞有保护作用。2、最常见也是现在最重视的作用,它能够促进婴幼儿脑组织和智力发育。母乳中的牛磺酸含量较高,尤其初乳中含量更高。如果补充不足,将会使幼儿生长发育缓慢、智力发育迟缓。所以,如果是婴幼儿断奶后添加奶粉的时候,应注意购买添加有牛磺酸的配方奶粉。3、另外,牛磺酸对于内分泌、降糖、降压以及防治缺铁性贫血和抑制衰老均有一定的效果。4、对于视觉系统及白内障的影响。它能够提高我们的视觉传导能力,并且抑制白内障的发生和发展。所以,只要我们经常食用这些食物,就可以通过天然的方式来补充这种特殊的营养素,从而达到它的药用效果。

大家都在看

总是感觉很累很虚弱 多吃这6种食物 让你精力充沛

总是感觉很累很虚弱 多吃这6种食物 让你精力充沛

多喝水也能促进血液循环,消除疲劳。不要觉得口渴,多喝水。红薯不仅是铁、钙等矿物质的重要来源,还含有B族维生素,能促进新陈代谢,提高能量水平,有助于缓解疲劳。

2020年12月29日 15:44
要吃得健康早餐又能减肥 这四种营养不可少

要吃得健康早餐又能减肥 这四种营养不可少

早饭是一天三餐中最重要的一餐,但现在很多人特别是年轻人都没有吃早饭的习惯,这个世界上,早饭很不好,不仅会导致身体内营养不足,还会导致肥胖。

2020年12月29日 15:38
当归乌鸡汤的功效与作用及禁忌

当归乌鸡汤的功效与作用及禁忌

当归妇科需药,既能活血养血,又能调节生理,乌鸡含有丰富的蛋白质,具有滋阴清热、补肝益肾等效果,当归与乌鸡炖汤相结合具有补血、补肝肾的效果,非常适合在寒冷时和月经结束后补充。

2020年12月28日 15:29
当归和什么煲汤补气血

当归和什么煲汤补气血

​当归党参北芪汤A料:党参1两,北芪1两,1两,荀子1两,圆肉1两,川芎3钱,当归5钱,加乌鸡/瘦肉1斤(可以翟汤)

2020年12月28日 15:20
7款红糖养生食谱推荐

7款红糖养生食谱推荐

红糖是指由甘蔗制成的糖,其中含有很多的维生素以及微量元素,特别适合老人,大病初愈之人,月经不调,刚生了孩子的妇女吃。小编给大家推荐7款食谱,让你更好的养生。

2020年07月15日 14:27
食物补钙就吃这17种高钙食物

食物补钙就吃这17种高钙食物

生活中常见的补钙方式就是吃钙片,但其实很多常见的食物都有很高的含钙量,其中主要包括这17种:

2020年07月13日 16:03
经常喝豆浆的4个好处你一定不知道

经常喝豆浆的4个好处你一定不知道

豆浆在我国是一款传统的饮品,其营养丰富,且易于消化吸收,所以很多人都爱喝。不过对于很对人而言,豆浆最大的作用就是补钙,但是你一定不知道经常喝豆浆还有这4个好处。

2020年07月13日 15:33
吃点这些食物 给自己的身体补补铁吧

吃点这些食物 给自己的身体补补铁吧

铁元素是人体最重要的元素之一,缺铁会影响人体的健康和发育,最常见的症状表现为缺铁性贫血。所以我们在日常生活中需要补补铁。

2020年07月07日 14:37
6种鸡蛋食谱给你一个健康又营养的早餐

6种鸡蛋食谱给你一个健康又营养的早餐

鸡蛋具有很高的营养价值,而且在早上食用的话最佳。所以很多人都会在早上吃一个鸡蛋,除了常见的水煮蛋以及茶叶蛋之外。小编给你推荐6种关于鸡蛋的食谱,让你的早餐更健康。

2020年07月06日 15:12
经常吃核桃有这5大好处

经常吃核桃有这5大好处

核桃又叫胡桃,是世界著名的“四大干果”之一,核桃仁中含有风丰富的营养元素,并却含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素。深受人们的欢迎。而且经常好词核桃还有这5大好处。

2020年07月06日 11:55
早餐一定要吃 但这两类早上却不能吃

早餐一定要吃 但这两类早上却不能吃

对于很多人来说,早饭变得越来越可有可无,不过这样做损害的却是自己的身体,早餐是一定要吃的,但是这两类食物却是早上吃不得的。

2020年07月01日 13:57
眼睛也需要补充营养

眼睛也需要补充营养

眼睛是心灵的窗户,长时间用眼容易造成眼睛疲劳,所以我们不仅需要给我们的眼睛一个休息时间,而且还要补充适量的营养。小编告诉你眼睛所需的营养都有哪些吧。

2020年06月18日 15:06
想让血管更年轻?这8种食物来帮忙

想让血管更年轻?这8种食物来帮忙

血管作为人身体的一个重要组成部分,不仅能传输营养,还能排除废物,如果血管堵塞,那后果不堪设想,所以保护血管十分重要。小编给你推荐这6种食物,简单保护血管吃起来。1、胡萝卜胡萝卜具有很好的清除血管里面的

2020年06月17日 15:35
常吃菠菜有这5大好处

常吃菠菜有这5大好处

菠菜补血补气补阴,胡罗卜素与铁的成分十分高,并且还带有钾质、维生素B6、铁制、叶酸片。其很多的维他命成分能够防止舌炎、夜盲症等病症。下边重中之重为大伙儿共享下吃菠菜的益处。

2020年06月17日 14:51
常吃绿叶蔬菜对身体好处巨大

常吃绿叶蔬菜对身体好处巨大

绿叶蔬菜是我们生活中常见的食材,因为绿叶蔬菜中往往含有大量营养元素,所一在餐桌上也备受推崇,那么你知道绿叶蔬菜对人体有什么帮助吗?

2020年06月17日 14:27

上火了 谁给你递上一份清凉

春季护理宝宝时,有宝妈发现宝宝因为上火而患口角炎,这可怎么办?春季如何预防宝宝上火?来看看下文介绍吧!

2020年06月16日 10:15

春天的豆腐带来春天的生机

春季,气候多变,豆腐是食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能,常吃豆腐可以保护肝脏,增加免疫力并且还有解毒作用。

2020年06月16日 10:14

春天的怀念沙拉

生菜、番茄、小黄瓜、橄榄、芦笋、切成圆圈圈的洋葱,还有粉红色的千岛酱……一盘带有明显春天田园气息的蔬菜,被优雅地淋入画龙点睛的沙拉酱,顿然活色生香,时蔬的青涩在瞬间蜕变为温婉。

2020年06月16日 10:12

是谁让你天天好心情

春暖花开,万物复苏,本应该是个美好的季节,可春季日照和气温变化较大,容易影响人的情绪。樱桃鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。

2020年06月16日 10:11

春天排毒好帮手

春天风多雨少,气候干燥,人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失,再加上天气变化反复无常,不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定,导致生理机能失调而致使人体“总管家”——大脑(尤其是体温中枢)指挥失灵而引起“上火”症候。

2020年06月16日 10:09
RSS