立冬吃什么好七款食疗方补益肝肾

2025-10-27 16:44:21 来源 : 聪康网热度 : 0

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　　入冬后，意味着我们开始正式进入冬季。入冬后，我们可以适当地开始补药。你知道入冬是什么时候吗？入冬时吃什么养生？今天，小编将与大家一起了解相关知识。

　　立冬吃什么

　　俗话说：“药补不如食补”。食补在冬季调养中尤为重要。冬季气温过低，为了保持一定的热量，人体必须增加糖、脂肪和蛋白质的分解，产生更多的能量，以满足身体的需要，所以我们必须吃更多富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。同时，寒冷也会影响人体的泌尿系统，排尿量增加，钠、钾、钙等无机盐随尿液排出，因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。

　　你可以多吃蔬菜，适当增加动物内脏、瘦肉、鱼、鸡蛋等食物。如果条件允许，你也可以多吃鸡肉、甲鱼、龟肉、羊肉、龙眼、荔枝、胡桃肉、真菌等食物。这些食物不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养物质，不仅可以补充冬季寒冷消耗的热量，还可以益气养血补虚，特别适合身体虚弱的人。还有药酒、药粥等，可根据各自的体质选择。

　　立冬七大推荐食谱：

　　1、黑芝麻粥

　　配料：黑芝麻25克，粳米50克。

　　做法:将黑芝麻炒熟备用，将粳米洗净，与黑芝麻放入锅中煮沸。旺火煮沸后，用文火煮粥。

　　功效：补肝肾，滋养五脏。注：本方更适合中老年体质虚弱者，具有预防早衰的作用。

　　2、虫草蒸老鸭

　　配料：冬虫夏草5片，老雄鸭1片，黄酒、生姜、葱白、盐各适量。

　　练习：老鸭毛，内脏，清洗，放入锅煮至水泡沫，鸭头颈部分裂，放入冬虫夏草，线，放入碗，加入黄酒、姜、洋葱、盐、水，然后放入锅，蒸约2小时鸭煮（也可用气锅蒸）。

　　功效:补虚益精，滋阴助阳。本方以冬虫夏草为主，助肾阳，益精血；以老鸭为辅，滋阴补虚。一个偏向于补阳，一个偏向于补阴。两者共用，共咸补虚益精，滋阴助阳。

　　3、番茄糖藕

　　配料：西红柿2个，藕1节，砂糖适量。

　　做法:西红柿去皮，开水煮藕(3-5分钟)，两者一起放入盘中，撒上砂糖。

　　功效：健脾开胃，生津止渴。

　　4、苁蓉羊肉粥

　　配科:肉苁蓉30克，羊肉150-200克，适量大米，少许盐和味精。

　　做法：羊肉洗净切片，放入锅中加水煮熟，加入大米、肉苁蓉一起煮粥，用盐、味精调味。

　　功效：温中壮阳。补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等。

　　5、龙马童子鸡

　　配料：虾15克，海马10克，子公鸡1只，料酒、味精、盐、姜、葱、水豆粉、清汤各适量。

　　方法：杀死男孩的鸡肉后，去除杂质，清洗干净，放入大盆中备用。用温水清洗海马和虾，浸泡10分钟，放在鸡肉上，加入适量的葱、姜和清汤，在笼子里蒸至熟。青翠后，取出葱和姜，加入味精和盐，加入豆粉，收集果汁，然后倒在鸡肉面上。服用时，吃海马、虾和鸡。

　　功效：温肾壮阳，益气补精。适用于阳痿早泄、尿频、崩漏带等。

　　6、糖醋带鱼

　　配料:带鱼500克，姜2片，葱1片，蒜茸1勺，糖醋4勺，水3/4杯，生粉1勺，酒1勺。

　　做法:将带鱼洗净，擦干水分，切成块，用少许盐和酒腌制，倒入生粉；锅里放油，将带鱼放入油锅中炸10分钟左右，直到金黄色，达到外焦内软时捞出，沥干油分，放在盘子里；油炸蒜、姜、葱，然后倒入糖醋煮沸，趁热将糖醋汁倒在鱼上。

　　功效:增强体质，提高免疫力。

　　7、荷叶盐烤鸭

　　配料:老鸭1000克，鲜荷叶1大片，辣椒l/3勺，八角2粒，粗盐1000克，精盐和油适量。

　　做法:宰鸭剥肚子，去内脏，洗净，用胡椒、八角、调料煮鸭1小时，然后挂30分钟；用荷叶包好鸭子，在大瓦堡里放入滚热粗盐，烤鸭30分钟左右，然后用滚热粗盐烤30分钟。烘烤时，不断转动鸭子，直到鸭子煮熟，然后取出鸭子，解开荷叶，将鸭子切成块放在盘子上。

　　功效:增强体质，提高免疫力。

　　立冬的时间

　　初冬是24节气中较低的节气，时间一般在11月7日至8日之间。到目前为止，初冬不仅是一个简单的传统节气，也是流传下来的传统节日之一。

　　立冬养生攻略七个“点”

　　1、多点水

　　虽然初冬出汗排尿减少，但维持大脑和身体各器官细胞的正常运转仍需水分滋养。初冬一般每天补水2万多元～3000毫升。

　　2、出点汗

　　初冬养生要适当动筋骨，出汗，这样才能强身健体。运动要结合运动和运动，跑步和运动只要稍微像出汗一样，出汗多泄气，违背了初冬阳气的隐藏方式。

　　3、早点睡

　　唐代著名医学家孙思邈说:“冬月不宜早出晚归，冒犯寒威。”早睡养阳，晚起养阴精。因此，冬季养生要保证充足的睡眠，有利于阳气的隐藏和阴津的积累；冬季开始后记得“养藏”日常生活。

　　4、护点脚

　　立冬健脚就是健身。坚持每天用温水洗脚，最好同时按摩和刺激足部穴位。每天步行半小时以上，移动脚。早晚搓脚，增进血液循环。

　　5、防点病

　　入冬气候寒冷，容易诱发慢性病复发或加重。要注意防寒保暖，特别是防止强风降温天气对身体的不良刺激，准备急救药物。同时，要注意耐寒运动，提高抗寒抗病能力，预防呼吸道疾病。

　　6、调点神

　　冬天很冷，很容易让人抑郁。最好的方法是根据自己的健康状况选择一些不同强度的体育活动，如慢跑、滑冰、跳舞和打球，这些都是消除无聊和恢复精神的良药。

　　7、点补立

　　冬季养生应科学补充。阳虚的人选择羊肉、狗肉、鸡肉等。气血不足的人可以使用鹅肉、鸭肉、黑鸡等。不适合生、冷、热的人选择枸杞、红枣、真菌、黑芝麻、核桃肉等。药物补充剂必须听从医生的建议，一人一法。在冬季补充剂中，为了使胃肠道有一个适应过程，最好先选择红枣炖牛肉、花生仁和红糖，也可以煮一些姜红枣牛肉汤，以调节脾脏和胃的功能。