与兔肉相克的食物

　　兔肉和哪些食物不能一起吃？

　　兔肉包括家兔肉和野兔肉，家兔肉也叫菜兔肉。兔肉是一种蛋白质含量高、脂肪含量低、胆固醇含量低的肉类。兔肉含有高达70%的蛋白质，高于普通肉类，但脂肪和胆固醇含量低于所有肉类。因此，有一种说法是“肉中之素”。每年深秋到冬末味道更好，是肥胖者和心血管疾病患者的理想肉类。以下简单介绍一下兔肉不能和什么一起吃？兔肉的营养和禁忌。

　　兔肉不能和什么一起吃：

　　兔肉与橘子相克：引起胃肠功能障碍和腹泻。橘子是一种营养丰富的水果。它尝起来又甜又酸又暖。多吃生热。兔肉又酸又冷。吃了兔肉后，不适合立即吃橘子。同时，多吃也会导致胃肠功能障碍和腹泻。

　　兔肉和芥末：相反，味道不应该一起吃。芥末是温暖的，可以温暖和敏捷，通过肺痰。利膈开胃菜，辛辣的味道可以刺激皮肤、粘膜，扩张毛细血管，大量食用可以降低血容量和心率。兔肉酸冷，与芥末味相反，不适合一起吃，芥末粉碎作为调味品，烹饪兔肉时不能使用。

　　兔肉和鸡蛋：容易产生刺激胃肠道的物质，引起腹泻。兔肉又甜又冷，鸡蛋又甜又冷。两者都有一些生物活性物质，如果一起油炸，很容易产生刺激胃肠道和腹泻的物质，所以不应该一起吃。

　　兔肉和姜：冷热一起吃，容易引起腹泻。兔肉酸冷，性冷，干姜，姜辣热，两种味道相反，冷热一起吃，容易引起腹泻。因此，在烹饪兔肉时不应添加姜。

　　兔肉和卷心菜：容易引起腹泻和呕吐。

　　兔肉和芹菜一起吃：会导致脱皮、脱发。

　　与人一起吃兔肉：会中毒。

　　兔肉与青姜同食：会中毒。

　　兔肉和胡萝卜一起吃：会中毒。

　　兔肉与鸭血同食：易引起腹泻。

　　吃兔肉的禁忌：

　　本草纲目记载：兔肉平味酸冷，入肝、大肠二经，补中益气，清热解毒。兔肉不能经常吃，兔肉农历8－10月深秋可食用，余月伤肾气，易损元阳；兔死眼杀人，孕妇及阳虚、儿童痤疮禁食、脾胃虚寒、腹泻、腹泻；兔肉避免与鸡、肝、心、橙、橙、芥末、姜、芹菜、卷心菜、水獭肉一起食用；补充肝脏，不能使用油、油炸等热烹饪方法。

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