立冬最好的八种进补食物

　　入冬有补品的习俗，民间多吃姜鸭、羊肉炉等补品。其实不仅仅是这些适合入冬的补品，那么入冬如何补品呢？入冬补品吃什么食物好？

　　立冬常用的补品食品

　　1、藕

　　生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。所以有句话叫“夏天生藕宜吃，秋凉生藕宜吃，生藕宜鲜嫩，熟食宜壮老”。

　　2、板栗

　　板栗有健胃养脾、补肾强骨的功效，也有“补胃之王”的美誉。

　　3、牛肉

　　富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高身体的抗病能力，对生长发育和术后，特别适合补充失血、修复组织等，冬季吃牛肉可以温暖胃，是这个季节的好补充。

　　4、羊肉

　　在《本草纲目》中，性温暖、补气养阴、暖中补虚、开胃健力被称为补元阳益血气的温暖补品。

　　5、花生

　　用鲜花生仁研末冲汤，或煮熟食用。由于消化吸收不良，不宜炒花生。

　　6、黄鳝

　　秋冬吃鳗鱼对调节血糖有一定的作用。可以烧鳗鱼段、炖鳗鱼、炒鳗鱼丝、黄鳝粥。

　　7、红枣

　　秋冬红枣是滋阳润燥、益肺补气的清补食品。如果能和银耳、百合、山药一起炖，疗效会更好。

　　8、山药

　　具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。对肺虚咳嗽、脾虚腹泻、肾虚遗精、带下、尿频等疾病有一定的疗补作用。

　　冬季补品原则

　　1、饮食营养平衡是基础

　　营养的最高境界是均衡的，可以参照中国营养学会推荐的均衡饮食宝塔，按比例选择不同种类的食物。

　　2、主要是谷物和土豆，适当搭配粗粮

　　谷物和土豆是主要的食物。注意粗粮和细粮的搭配，可以获得更全面的营养。你可以多吃山药、红薯、芋头等。中医认为山药味甘平，属脾、肺、肾经。具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，适合冬季食用。

　　3、多吃新鲜果蔬

　　葡萄可以在水果中选择。因为葡萄益气生精，可以补肝肾。从营养的角度来看，水果和蔬菜富含多种维生素和矿物质，以及具有抗氧化作用的植物化学物质，有利于延缓衰老，预防癌症，保持健康。

　　4、适量吃肉和鸡蛋食物

　　许多人在秋天注意补品，但吃太多的肉会增加消化和代谢器官的负担。吃适量的肉和鸡蛋，少吃脂肪，选择一些容易消化和吸收的家禽，脂肪含量低是明智的选择。牛肉和羊肉可以选择更多。

　　5、适度的补品，控制体重

　　许多人因为“苦夏”，所以在秋天拼命补充，“坚持秋季脂肪”的结果让自己在冬天变得非常胖。导致超重。现在肥胖的危害不少于一些疾病，是许多慢性疾病的温床，因此，虽然冬季可以补充，但前提是不能肥胖，适当的体重对保持健康具有重要意义，所以补充剂应该适度。

　　6、及时补充水分

　　人体内最多的是水。入冬后天气比较干燥，要注意及时补水。口渴是一个滞后的缺水信号。不要等到你觉得口渴了才喝水。

　　7、食宜温，少寒

　　入冬后不宜吃太冷的食物，尤其是尽量不要吃直接从冰箱里拿出来的食物。如果从冰箱里拿出来的食物，吃之前一定要加热。平时的饮食应该是温暖的，以避免胃肠道不适。

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