中秋佳节吃什么食物好
根据不同地方的习俗,吃的东西也多种多样。中秋节应该吃什么?吃栗子、蜗牛、山芋、柚子、鸭子、南瓜、桂花酒、莲藕盒、中秋蟹等。让我们带你去看看中秋节应该吃什么。
蟹
大闸蟹是江浙人们中秋节必不可少的助兴菜。每人一个,姜醋,分开吃,是消磨时间的最佳方式。但是大闸蟹是凉的,吃的时候要配一些黄酒暖胃,吃完再喝一杯姜茶,对身体有好处。
月饼
中秋节吃月饼是中国流传已久的传统习俗。风清月亮,桂香沁人心脾,家家户户品尝月饼,赏月,喜庆团圆,别具一格。在北宋时期,月饼作为一种形状如圆月、馅料丰富的食物,已经出现了。诗人兼美食家苏东坡有一首诗:“小饼如嚼月,中有酥、焦”。南宋《武林旧事·蒸作饮食》作为一种食物,被称为“月饼”。当时杭州民间有“月饼相馈,中秋团圆”的意思。元末,月饼已成为中秋节的美点。
麦箭
在山东省即墨县即墨中秋节,吃一种叫做“麦箭”的食物,用白面做煎饼,加上肉或素食馅,然后用稻草卷成圆柱形蒸,加入调味料,是一种非常美味的中秋节食物。
田螺
中秋节前后是田螺空怀的时候。腹部没有小螺丝,肉质比其他时期更胖。广州很多家庭中秋节都有炒田螺的习惯。
西瓜
中秋节期间,陕西人必须吃西瓜,无论贫富,西瓜都要切成莲花状。作为一种很好的解暑产品,性寒,糖多,能清热泻火。具有宽中下气、利尿、治血痢、解酒毒的功效。中秋月圆时,一边享受凉月,一边吃西瓜解暑,凉意宜人,更增添了家庭团聚的天伦之乐。此外,吃完月饼后,吃一块西瓜,清热解腻。随着时间的推移,吃西瓜已经成为陕西人中秋节的习惯,所以今天陕西人中秋节会吃西瓜。西瓜切成莲花状,只是为了配合中秋节的节日气氛,增加节日的吉祥。
糯米藕
中秋节吃莲藕有团圆的意义。将糯米填满莲藕,然后用桂花蜂蜜淋湿。米香、莲藕香、桂花香融为一体,象征着家庭团圆的甜蜜。
糍粑
中秋节吃糯米糕是2000多年前春秋战国时期流传下来的习俗。当时,人们是为了纪念将军伍子胥而做的。中秋节吃糯米糕预示着家家户户团结幸福,生活甜蜜。
石榴
中秋节是石榴成熟的时候。因为它的红色像玛瑙,白色像水晶,入口像水晶玉,石榴已经成为桌子上的供应之一,象征着长寿、团聚和吉祥。当这个东西没有剥皮时,可玩性大于可见性,触摸手凉爽光滑,剥皮后可见性大于可吃性,像小宝石一起保存,好看。这也意味着团聚。
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