吃石榴会便秘吗 石榴怎么保存

　　石榴，其含有丰富的维生素C，维生素C可以促进铁的吸收，而石榴还有补血益气的功效。且石榴的营养成分丰富且含量高，如维生素、有机酸、糖类，蛋白质和脂肪。所以吃石榴能够补充身体营养，提高免疫力，强健身体。那吃石榴会便秘吗?相关知识介绍如下!

　　吃石榴会便秘吗?

　　石榴是没有通便的作用的，因为石榴是一种比较难消化的水果，如果食用太多，很可能会让便秘的症状加重。

　　虽然石榴中的营养物质比较丰富，含有大量蛋白质，多种维生素和矿物质，但是石榴性涩，具有很好的止泻的作用，便秘的人食用了石榴，不仅不会起到通便的作用，甚至会导致便秘加重，特别是对于由于上火引起的便秘，更容易加重病情。

　　吃石榴有哪些好处?

　　榴中含有非常丰富的膳食纤维，能够刺激肠道蠕动、促进排便、预防便秘。石榴中富含有机酸、维生素C和B、蛋白质、脂肪、钙、磷、钾及多种氨基酸和微量元素，可预防冠心病、高血压，可健胃提神、增强食欲，对饮酒过量者解酒有奇效。

　　石榴中含有多酚和花青素，多酚和花青素具有抗氧化性，能够清除体内自由基，具有抗肿瘤、抗衰老作用。石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。石榴皮也是一味中药，石榴皮酸、涩、温，入胃、大肠经。古代有记载：“主涩肠，止赤白下痢”。石榴皮具备涩肠止泻、杀虫的效用，可以用来治疗痢疾、久泻，能驱虫，还可以治疗蛔虫病、绦虫病等。

　　石榴怎么挑选?

　　1、看颜色。很多人都认为石榴要红红的才是最甜的，但是买回家后却发现并不如想象那般。其实，石榴的颜色要是黄色的才是最甜最好吃的。如果是买回家打算存放很久就可以挑选绿色未熟的石榴。

　　2、看光泽。石榴表皮光滑，挑选石榴的时候也可以根据石榴的表皮光泽度来判断石榴的好坏。

　　如果石榴的表皮是光滑发亮的，那这个石榴就是新鲜的，反之如果石榴的表皮不太光滑且有黑斑，说明这个石榴已经存放很久不再新鲜了。

　　3、看硬度。我们挑选石榴时可以用指腹稍稍按压石榴的表皮，成熟饱满的石榴皮肉紧绷，按下去会有硬实感，但是不新鲜或者内部已经发烂的石榴按下去则会软软的比较松弛。

　　4、看开口。正常生长成熟的石榴开口也是自然开裂的，这样的开口不会影响石榴的品质及口感。但也有一些石榴是因为雨水和日晒而导致的非自然开口，这样的开口会影响石榴的口感，果粒也不够饱满。

　　5、看伤口。在挑选石榴的时候最好是选择表面没有伤口的石榴，表皮完整不带划痕的石榴可以存放的比较久，如果可以最好还带一截枝条的是最好的。因为石榴表皮如果受伤有了疤痕会使石榴水分流失较快，不易保存。

　　6、挑时间。石榴果实成熟期是每年的9-10月，这个时期购买的石榴是最好最新鲜的石榴，味道与品质也最有保障。而其他时期购买石榴就要谨慎挑选了，注意不要买到坏掉的石榴。

　　7、挑重量。石榴富含水分，尤其是成熟新鲜的石榴更是水分充足，所以相应的越好的石榴重量也会越重。挑选石榴时，可以将两个同样大小的石榴分别放于两个手掌心上掂量，一般更重的那个更新鲜，水分也更充足。

　　8、闻气味。一般来说，被果皮仅仅包裹的石榴闻起来是不会有太多气味的，但是如果果实内部已经有变质发烂的情况，这时闻起来就会明显有不畅的气味，可以轻松辨别。

　　石榴怎么保存?

　　1、完整的石榴。没有剥开的石榴可以洗净后放入塑料袋中封紧，放在阴凉透气的橱柜或房间里，如果在温度较低的秋冬天气，最长可以保存几个月。

　　2、剥开的石榴。剥开的石榴可以将石榴果粒全部取出放入碗里，然后用保鲜膜封好碗口，放入冰箱冷藏。所以，石榴吃多了也有可能会引起便秘，所以便秘的患者尽量不要吃太多的石榴。

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