幼儿腹泻以及饮食营养管理

　　很多腹泻和食物以及食用方式有关:

　　(1)幼儿腹泻最常见的原因是“积食”，所以管理好宝宝的饮食是关键，搭配均衡，肉类比例适度，用油适度，进食量适度，不要让宝宝吃过量。

　　控制食人量一定要注意零食问题:零食和加餐可以保证宝宝在较长的餐隔时胃肠道的正常分泌，减轻胃部不适，不能算不良习惯。但注意零食的热量应该计人总食物摄入量。

　　(2)6月龄至1岁的宝宝属泥糊状食物阶段(俗称辅食)，最初应谈添加淀粉类食物，适应1～2周后一种一种地顺序添加，而不是像很多书推荐的最先食用蛋黄——这些推荐的初衷是宝宝已经缺铁，蛋黄可以补铁，他们却忽略了蛋黄磷脂、胆固醇等含量也很高，而宝宝消化脂质的酶还没有完备，极容易导致腹泻。

　　(3)幼儿腹泻另一种重要的原因是“食物中毒”，而且很多时候是同饮食的父母们没事，宝宝却“拉”了。这种轻症的食物中毒，多是食物带菌较多，而宝宝肠道免疫较弱导致，另外也有食物上细菌不多但产生了肠毒素等毒素，毒素进入体内未被免疫识别灭活，导致腹泻。

　　幼儿不可能只吃自备食品了，外购食品或熟食就有“食物中毒”的风险。而对这个问题的预防一定程度上决定于商家的公共责任和信誉，我们难以控制，只能找看起来负责任的商家吧。

　　(4)高盐、高亚硝酸盐、富含金属离子、富含发酵菌、过度辛辣的食物，都会造成宝宝腹泻。所以应该控制食物咸淡，少吃辣，婴幼儿阶段不宜食用腌制品、咸菜、腐乳、酒酿等。

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