吃地瓜是否容易发胖 红薯的功效有哪些

　　地瓜就是我们通常所说的红薯其实这种食物相信大家都不陌生它会经常出现在我们的生活中和我们的餐桌上但是有些人心中就会有些疑问对于吃地瓜是否会发胖，因为地瓜的口感吃起来不仅软糯并且还很甜那么吃红薯究竟是否容易发胖呢?

　　地瓜属于我们粮食里面的杂粮，也是许多朋友爱吃的一种食物。地瓜对人体的好处是有很多的，并且对身体还会有促进大肠蠕动和排毒，并且它的热量是比较低的，所以不会导致身体出现发胖的情况。部分想要减肥的朋友其实还会借助地瓜的作用来帮助减肥，这是非常健康的。

　　1、吃红薯不会发胖

　　常吃红薯会发胖吗,不仅不会发胖,而且能减肥哦: 红薯是天然减肥良药 红薯含热量低,且颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,都是一种良好的减肥食品。朋友们,不要认为红薯甜甜的,就认定它含糖量高哦!让我们来看看红薯的营养表吧。每100克红薯含脂肪仅为0.2克,是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外,红薯还含有均衡的营养成分。如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动能起到良好的刺激作用,促进排泄畅通。同时,由于纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻扰糖类变成脂肪的特殊功能。故而,营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品,也是最理想又花费不大的减肥食品。

　　2、红薯的营养成分

　　红薯属于旋花科一年生植物,红薯的营养很丰富,据很多的资料介绍,红薯是防癌、抗癌的首选食物,红薯耐储存,可以说储存的好一年四季都可以吃,红薯还可以做成红薯粉,也是大家喜欢的。红薯又称为山芋、甘薯、地瓜等等,它富含丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素及各种维生素和其他微量元素,营养价值很高。红薯还曾世界卫生组织评为最健康的蔬菜冠军。红薯还具有增强免疫力、抗癌防癌的功效。当然,在这里指的红薯是为经过加工的新鲜蔬菜,市面上的很多红薯干都是经过加工的,很有营养成分流失了。

　　3、红薯可以刺激肠道促进排便

　　从减肥的角度来看,红薯对于减肥最大的帮助是:由于它含有比较多的食物纤维,纤维的增加,能够有效刺激肠道,促进排便。但是即便如此,也不能依靠多吃红薯来减肥,因为红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在肠道产生大量二氧化碳气体,吃多了容易腹胀、放屁;红薯的含糖量也比较高,吃多了容易感到胃部不适,吐酸水。

　　红薯的功效有哪些

　　红薯有抗癌作用,饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤,起一定的抗癌作用。

　　红薯有益于心脏,红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。

　　红薯预防肺气肿,每天吃一些富含维生素A的食物如红薯,以预防肺气肿。

　　红薯有抗糖尿病作用,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。

　　红薯虽然吃起来比较甜但是却并不容易发胖所以担心吃红薯会发胖的朋友可以不必太过于担心了因为吃红薯并不会变胖，除此之外吃红薯还对身体很有好处可以让身体对于一些疾病的预防能力加强所以多吃红薯对于身体来说还是很有好处的。

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