老年人早上吃什么粥好

2024-04-09 12:20:05 来源 : 聪康网热度 : 0

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老人早餐吃什么最营养

　　1、许多人都习惯选择面包作为早餐，其实面包中最健康的首选全麦面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸过多，对肠胃不好的人有害无利。

　　2、老年人的早餐除了供应牛奶和豆浆以外，还可多吃粥、面条、肉松和花生酱等既容易消化又含有丰富营养的食物。现代医生研究认为，老年人早餐不宜太早。

　　3、老年人早餐吃什么类包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。

　　4、本食谱供能量2400千卡，蛋白质80克，其他营养素基本符合中年人要求。早餐小米粥（小米50克）花卷（标准粉50克）咸鸭蛋（50克）。

年纪大的人最应该喝什么粥才算补,怎么做

　　1、山药栗子粥山药15-30克，栗子50克，大枣2-4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。

　　2、黑米红枣粥：黑米具有滋阴润肺、健脾益胃的功效，而红枣则能补中益气、养血安神。将黑米和红枣一起煮成粥，不仅味道鲜美，还能起到滋补养生的作用。

　　3、即使是粥，最好加入一些粗粮和杂豆与食物混合，以稳定餐后血糖。我国幅员辽阔，资源丰富，有南北两翼。大多数南方人以白米粥为主食。一碗粥的量相对较大，而且血糖反应惊人地高。此外，喝大米粥肯定是不够的。

　　4、净猪排骨洗净，文火中煨1小时，将排骨放入同煮数沸后，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黄豆煮至烂熟为宜。本方有补肾、长骨之作用。适用于婴儿、少二及青少年旺盛生长期食疗补钙。

　　5、这道羹营养丰富，猪肝、鸡蛋营养丰富，能补益精血、葱白温通阳气、豆豉含有丰富的卵磷脂，搭配在一起对老年人多见的视物昏花比较适合，既营养又有较好的食疗调理作用，简单易做，不繁复。

　　6、菊花粥做法：菊花60克、粳米100克，先将菊花煎汤，再同煮成粥。大枣银耳羹做法：银耳泡发，加入大枣10枚，加入适量水煮一二个小时，然后调入白糖或冰糖食用。红枣粥红枣10～15枚与粳米100g同煮。

父母三四十岁的吃什么粥好

　　海参芹菜粥增强免疫力海参是一种高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品，肉质细嫩，易于消化，非常适合老年人和儿童，以及体质虚弱者食用。而从美容效果来看，常吃海参，可以使皮肤的皱纹减少，变得润泽、有弹性。

　　绿豆：四色粥中的绿豆是非常适合老年人煮粥喝的，具有很好的去火功效，补益元气，调和五脏、能清火解毒、降暑止渴、降血脂血压。

　　黑米芋头八宝粥芋头2个，糯米50克，薏米30克，黑米20克，小米20克，花生15克，小米20克，红豆20克，绿豆20克，红枣9颗。

　　山药枸杞小米粥小米和大米各一把，山药小半根，枸杞子一小把。小米和大米洗干净，枸杞子冲洗干净，山药去皮，切小块；大、小米、山药煮沸，放枸杞再煮约半小时。

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