蛋白质的思维导图高中

　　1、生物体内的蛋白质降解过程复杂且精细，它在维持细胞功能与新陈代谢中扮演着关键角色。首先，蛋白质降解的特性独特，细胞和细菌会根据需要，有选择地处理非正常蛋白质，通过个性化的速度决定其去留。

　　2、确定主题：首先确定你要绘制的生物化学知识的主题，例如蛋白质结构与功能、代谢途径等。建立中心节点：在思维导图的中心位置，写下主题名称作为中心节点。

　　3、胃蛋白酶对底物特异性较低，主要水解Phe、Try C端的肽键；胰蛋白酶水解Lys、Arg C端；胰凝乳蛋白酶作用Phe、Try C端；弹性蛋白酶作用脂肪族氨基酸C端。

　　4、泛素介导的蛋白质降解通路控制着真核细胞内绝大多数蛋白质的选择性降解，是基因和蛋白质功能的主要调节者和终结者，并掌控着几乎所有动植物的生命活动。它的异常会导致癌症或神经退行性疾病等多种人类重大疾病的发生。

　　5、N末端氨基酸残基被苯异硫氰酸酯修饰，然后从多肽链上切下修饰的残基，再经层析鉴定，余下的多肽链（少了一个残基）被回收再进行下一轮降解循环。同源蛋白质（homologous protein）：来自不同种类生物的序列和功能类似的蛋白质，例如血红蛋白。

　　6、糖代谢 糖是一类化学本质为多羟醛或多羟酮及其衍生物的有机化合物。在人体内糖的主要形式是葡萄糖（glucose，Glc）及糖原（glycogen，Gn）。