2024年营养学

　　1、自考营养与食品卫生学专业考试科目包括食品卫生与营养学专业自考的毕业考核或论文综合实践实验实习等、烹饪营养学（一）（实践）、实用卫生统计学（实践）、食品毒理学、食品加工与保藏（本）（实践）、健康教育与健康促进、临床营养学、流行病学（实践）、流行病学等。

　　2、《食品营养学》是江苏省高等教育自学考试食品科学与工程专业的一门专业必修课程。

　　3、营养学是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。营养学对社会、家庭、行业、健康、政策具有深远影响。美国属于分子领域的营养学代表，中国是整体营养学的代表，而日本兼备了两者的特点。

　　4、自考本科医学类涵盖了多个专业领域，包括护理学、药学、营养食品与健康、口腔医学以及中医学。这些专业的课程设置各有侧重，旨在培养学生的专业知识与技能。护理学专业的课程包括护理管理学、护理学研究、公共关系学、社区护理学和外科护理学。

　　5、江西财经大学虽未明确提及营养学，但其食品科学与工程专业可能与营养学相关。中山大学、华南师范大学、华南理工大学、华南农业大学、暨南大学、深圳大学等高校也提供了自考营养学相关的专业或课程。考生应根据自身条件与需求，选择适合的大学与专业。

　　6、自学考试的营养学本科学历因其含金量和高社会认可度，吸引众多学生追求提升学历。然而，此学科难度较高，考试内容广泛，备考需系统规划。课程涵盖中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学等，营养学研究食物营养素与机体代谢关系，对中国和日本等国的营养学发展具有重要影响。