2024年营养科普ppt：

2025-10-30 22:41:22 来源 : 聪康网热度 : 0

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健身科普——三大营养素计算

　　三大营养素计算公式是：三大产能营养素（g）=能量/产能系数。其中能量的单位是kcal，三大产能营养素的单位是g。如果是计算我们所吃的食物里面营养素的量，公式为食物中营养素的量=食物净重×每100g食物中含该营养素的量/100。

　　最后，计算三大营养素的需求量。首先明确每克热量的分配，蛋白质每克4千卡路里，碳水化合物和脂肪每克均为9千卡路里。根据总体重、体脂含量和活动水平，计算瘦体重（去脂体重），并据此调整蛋白质、碳水化合物和脂肪的需求量。

　　三大营养素所含的热量分别为蛋白质每克4卡路里，碳水化合物每克4卡路里，脂肪每克9卡路里。

　　糖类、脂肪、蛋白质均能给机体提供热量，常称三者为热量营养素。当这三种物质摄入量适当时，各自的特殊作用可发挥并起到互相促进和保护的作用，这种情况称为热量营养素平衡。

　　在蛋白质摄入方面，蛋白质是减脂过程中的重要营养素，有助于维持肌肉质量。建议减脂者每天摄入适量蛋白质。计算公式为体重（kg）乘以蛋白质摄入量（g/kg体重），其中蛋白质摄入量因人而异，通常建议在2-2克/公斤体重之间。关于脂肪摄入，合理的控制有助于减脂过程。

　　减脂期间，女性建议每日摄入的热量范围为1000-1200大卡，最低不低于800大卡。

AU科普:脑力加倍提升,全靠脑磷脂营养!

　　脑磷脂的丰富度直接关系大脑成熟度，以脑磷脂群为核心，结合DHA、ARA等营养素的配方，能够协同促进大脑发育，增强神经元生长，优化神经结构链接，加速信号传递，进而提升语言表达和理解能力，有效解决语言迟缓问题，促进宝宝的语言能力提升和主动表达欲望的增强。

　　玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。花生花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。

　　以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。 5味精。主要成分是谷氨酸钠，是参加脑代谢的唯一氨基酸，会增加脑内乙酰胆碱，能促进智力发育，维持和改进大脑机能，改善记忆力。 6花生。

　　结果，孩子是想吃什么买什么，而他们喜欢吃的东西往往是缺乏营养的不健康食品，如汉堡、炸糕、油条、油饼等等。

　　别急，营养专家已经为您设计好了几款早餐：套餐一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。做法：将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末（青菜最好用叶的部分，这样会比较软）和火腿末，少许盐，搅拌均匀。

营养知识科普水溶性-维生素B1

　　1、营养知识科普水溶性-维生素B1 生理功能构成辅酶，维持体内正常代谢促进胃肠蠕动；对神经组织的作用。维生素B1极易溶于水，但仅1%溶于乙醇不溶于其他有机溶剂。固态形式比较稳定，水溶液呈酸性时稳定对氧和光也比较稳定碱性环境中易于被氧化失活，不耐热。PH值大于7的情况下煮沸，可使其大部分或全部破坏。

　　2、水溶性维生素：维生素B1：维生素B1又称硫胺素，为抗神经炎维生素（又名抗脚气病维生素）。其主要来源有瘦肉、酵母、谷物类的胚芽和皮层。维生素B1耐热，即便加热到120℃也易不被破坏。

　　3、④维生素K。其生理功能是促成肝脏合成凝血酶元等。缺乏维生素K，出血不容易止血、血液不容易凝固。（2）水溶性维生素 1维生素B2（核黄素）。其生理功效是构成黄酶类辅基的成分，在生物氧化过程中起传递氢的作用。缺乏维生素B2，容易患有口角炎、舌炎、角膜炎、阴囊炎。2维生素B1（硫胺素）。

　　4、目前已知的维生素有60多种，维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。生长发育旺盛的时期对维生素的需求量也相对较大。维生素按其溶解性分为脂溶性维生素及水溶性维生素。

　　5、B族维生素有很多共同的方面，比如它们都是水溶性的，多余的B族维生素不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，B族维生素必须每天补充。

　　6、含有丰富的维生素B1的食物：谷物皮、豆类、坚果类、动物内脏、小米、大白菜、芹菜、瘦肉、发酵食品，胚芽、米糠和麸皮等等。含有丰富的维生素B2的食物：动物肝脏如肝、肾、心，猪肉、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、小麦粉、羊肾、鸡蛋、牛奶、豆类及如油菜、菠菜、青蒜等蔬菜。

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