紫薯的营养价值到底有哪些
紫薯是我们很多朋友都喜欢吃的，而且紫薯的营养价值也是比较高的，所以，冬季多吃点红薯也是非常的好的啦，那么，今天，小编就带大家一起来看看紫薯的营养价值吧。
紫薯的营养价值
紫薯营养丰富，包括：蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素、矿物质、花青素、碳水化合物等。
丰富的营养物质能补充身体需要，紫薯营养高，食用功效也很强。
紫薯的食用功效
吃紫薯时能吸收其中的硒元素、铁元素，对抗衰老、抗疲劳很有效，其中的硒元素比红薯要高很多，能帮助抗癌。通过吃紫薯能清除血液，修补心肌，抑制癌细胞扩散。
可见食用紫薯能吸收丰富营养、促进身体调节，那么具体的食用好处有哪些呢?
帮助减肥：紫薯的热量很低，且不含脂肪、胆固醇，食用后不会造成肥胖的发生，想要减肥可以吃一点。
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