2024年中国居民平衡膳食宝塔说明：

　　平衡膳食宝塔五层结构是：谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶类、大豆和坚果类以及烹调用油盐。谷类 谷类食物位居底层每人每天应该吃250-400克；谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高粱等等的总和。它们是膳食中能量的主要来源，在农村中也往往是膳食中蛋白质的主要来源。

　　中国居民的平衡膳食宝塔共分5层，包括每天应摄入的主要食物种类。 谷类食物是基础，包括杂粮与薯类，位于底层，建议每人每天摄入300~500克。 蔬菜和水果位于第二层，建议每天摄入400~500克蔬菜和100~200克水果。

　　中国居民平衡膳食宝塔的基础是谷薯类和杂豆，建议每天摄入量为250至400克，同时推荐每天饮用1200毫升的水。 在宝塔的第二层，建议每天摄入300至500克的蔬菜和200至400克的水果，以保证充足的维生素和矿物质供应。

　　中国居民平衡膳食宝塔是一个指导居民日常饮食的模型，它由多个层级组成，每个层级代表不同的食物类别。 在第一层，主要推荐的是谷薯类和全谷物，这是日常饮食的基础，提供能量和膳食纤维。 第二层包含蔬菜和水果，强调摄入多种颜色和类型的蔬菜与水果，以获取丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。

　　奶豆品：奶类及奶制品主要提供蛋白质和钙。豆类及豆制品提供蛋白质和少量脂肪。 油脂类：主要提供能量和必需脂肪酸。植物油还提供维生素E。平衡膳食宝塔反映了各类食物在膳食中的地位和比重。

　　中国居民平衡膳食宝塔是一个指导居民健康饮食结构的工具，旨在帮助人们实现营养均衡，促进健康生活。通过将各种食物分类并设定推荐摄入量，宝塔为民众提供了一个直观、易于理解的饮食指南。宝塔的第一层是谷薯类，推荐每日摄入250~400克。