2024年营养科学词典百度云：

2025-10-22 08:36:50 来源 : 聪康网热度 : 0

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农业大词典内容简介

　　1、《农业大词典》是一部内容丰富、体系完备的农业科学名词术语大全，共计收录了约3万条农业科学名词术语。此书涵盖了农业经济、农业历史、生物学、农业气象、农田水利、土壤、植物营养与肥料、农业昆虫、植物病理等众多学科和专业。

　　2、《德汉农业词典》是一部农业领域的专业工具书，汇集了6万余条农业常用词汇，覆盖了农学、植物遗传育种、植物保护、土壤与植物营养、农业经济、农业推广、农业教育、农业气象、园艺、农业机械、生理生化、畜牧兽医、计算机农业应用等众多领域。

　　3、此外，王镇恒还参与编纂了《农业大词典》中的茶叶学科条目，对茶业的专业术语进行了系统梳理，为茶业的科学交流和教育提供了便利。

　　4、**李思发**与**Xu Senling**，1995年，《中国水库养鱼与捕捞》，南洋出版社（马来西亚）& IDR（加拿大）。 **李思发**，1996年，《中国淡水鱼类种质资源与保护》，中国农业出版社。 **李思发**（编纂人和审定人之一），1997年，《英汉农业大词典》，中国农业出版社。

　　5、先后主持国家级、省部级研究课题，研究成果在国内外产生了重要影响。

稻黍稷麦菽指什么?

　　菽：指豆子，双子叶植物的一科。豆子植物的一种果实。豆子的种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆等。

　　稻黍稷麦菽统称为五谷，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽。另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以五谷中最初无稻。五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物。

　　菽：菽是豆科大豆属植物的通称，豆类植物的一种果实。常见的豆类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆和小豆等，是人类饮食中重要的蛋白质来源。

　　稻麦黍菽稷分别指水稻、麦类、黄米、豆类、小米。“稻麦黍菽稷”指的是五谷，最早种植“五谷”的出现于我国商周时期。“五谷”在古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。简介。

　　稻、黍、稷、麦、菽指的是稻米、黄米、小米、小麦和大豆。稻即水稻，是人类重要的粮食作物之一，如今稻的总产量占世界粮食作物产量第三位，低于玉米和小麦，但能维持较多人口的生活。黍去皮后称黄米，比小米稍大，煮熟后有黏性。黍不是现今我们常吃的玉蜀黍，而是米子和黄米。

　　稻黍稷麦菽其实指的就是，中国古代的五谷。五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物。关于“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。

菽是指什么

　　菽是豆类的总称，古语云：菽者稼最强。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。所以菽是指五谷中的大豆。五谷黍、稷、麦、菽、稻分别指：黍：黍去壳，就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。

　　菽是指豆类总称，古语有云：“菽者稼最强。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆带键穗之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅亮灶。”因此，菽即为大豆。

　　五谷中的菽是指什么？是什么？答案：豆类的总称温馨提示：菽：豆类的总称，古语云：“菽者稼最强。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。