2024年胆固醇高患者食谱菜谱：

2025-11-11 22:28:18 来源 : 聪康网热度 : 0

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　　本篇文章给大家谈谈胆固醇高患者食谱菜谱，以及胆固醇高食疗吃什么好对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

高血脂老人一日三餐食谱

　　早餐：全谷物面包搭配一碗燕麦粥，加入适量的水果如苹果或梨，搭配一杯低脂牛奶。午餐：以鱼类为主，如三文鱼或鲈鱼，搭配糙米或全麦面包，配以大量绿叶蔬菜，如菠菜、油菜等。晚餐：选用瘦肉如鸡胸肉或去皮鸭胸，搭配蔬菜如西兰花、胡萝卜，避免油炸食品，用蒸或煮的方式烹调。

　　人参黄瓜炒鸡丁：先将15克人参泡软并切片，黄瓜也切成薄片，取200克鸡胸肉切丁。热锅凉油，先炒鸡肉至半熟，再加入人参和黄瓜片，继续翻炒。最后加入适量的盐、胡椒粉等调味料，炒至鸡肉完全熟透即可出锅。金针菇炒黄鳝汤：购买300克黄鳝肉切丝，100克金针菇切段。

　　高血脂人群一周一日三餐食谱，助你健康降血脂！主食选择上，控制精白米面摄入，适量食用富含膳食纤维的食物，如全谷物、杂豆类及蔬菜等。每日膳食纤维摄入量推荐在25~40克，其中水溶性纤维占7~13克。碳水化合物摄入量占总能量的50%~60%，全天摄入量在225~300克左右，以保证能量供给的同时控制热量。

胆固醇偏高者的食谱

　　大蒜大蒜可以降低胆固醇，预防血栓、降血压、预防感染。研究发现，大蒜有助预防胆固醇沉积在动脉壁上，进而预防动脉硬化。

　　一个清炒土豆丝、一个京酱肉丝、一个绿豆饼足以。

　　一碗八宝粥，由红豆、绿豆、糙米、糯米、大麦、花生、山药干和莲子等（共40g）组成，搭配红枣提供多种营养。清炒绿菜花，150g的绿菜花和10g植物油，保证维生素和膳食纤维的摄入。半颗鸡蛋制作的蒸蛋羹，简单又营养。 100g金针菇、胡萝卜丝和海带丝拌在一起，加3g香油，富含碘和微量元素。

　　蛋黄和脂肪包括高饱和脂肪食物及动物脂肪，尤其蛋黄，坚决不吃。多吃可以降低胆固醇的食物，如豆类，硬壳果如杏仁等。此外还有花椰菜、胡萝卜、红辣椒、西红柿、洋葱、羊角豆、茄子等。食谱如早餐喝豆奶、燕麦麸粥、水果、杏仁、燕麦面包及果酱和增加固醇的人造奶油。

　　燕麦片燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16%。鱼如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话，那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。

三高的最佳菜谱1000

　　1、三高的最佳菜谱如下：主料：香菇200克、高汤500克。辅料：盐2克、胡椒粉2克、香葱10克、鸡精2克、香油2克香菇清洗干净。高汤一盆。倒进锅里烧开。再倒进香菇。放点盐烧开。煮熟。调进香葱，调味鲜，胡椒粉烧开出锅。高汤香菇汤成品图。

　　2、芹菜含有丰富的粗纤维，可以清理肠道垃圾，预防肥胖，而且芹菜中含有一种可以加速脂肪消解的物质，经常食用芹菜，可以有效预防三高。

　　3、三高指高血压、高血脂、高血糖，此类人群的健康食谱一日三餐主要是选择低盐饮食、低糖饮食，以及低脂肪饮食等。早餐：可选择馒头、全麦土司、娃娃菜、小米粥、牛奶、海带丝等，还可以吃白水煮蛋、紫薯、土豆。

　　关于胆固醇高患者食谱菜谱和胆固醇高食疗吃什么好的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。