2025年营养学家于康简历：2025年营养专家于康教授

　　于康的著作《吃好每天3顿饭》以其实用的营养知识和深入浅出的讲解，为我们揭示了饮食的智慧。由北京协和医院的于康教授编著，出版于2012年5月，书号为9787122138132，定价为280元，采用16开本，由化学工业出版社出版。

　　于康在医学研究上成果丰硕，已在中国核心医学期刊和国际会议上发表了八十多篇学术论文，并参与了二十八部学术专著的编写，他的科普作品更是多达一百余部，其中《吃好每天3顿饭》、《吃什么？怎么吃？》、《饮食决定健康》、《小食物大功效》和《做自己的营养医生》等作品深受读者喜爱，畅销一时。

　　在临床工作中，于康擅长营养风险筛查、营养评定以及糖尿病、肾脏病、痛风症，外科手术，妊娠糖尿病等各类疾病的营养治疗和肠内营养支持。

　　多年来的努力，于康获得了多项荣誉，包括日本外科代谢和营养学会青年研究奖、中国营养学会肠外及肠内营养研究成果奖、北京协和医院优秀论文奖、中国协和医科大学优秀教师奖、中国疾病预防控制中心全民健身活动优秀工作者奖、北京市东城区健康促进工作者奖等。

　　本书是由北京协和医院于康教授撰写的《协和营养师的健康贴士：于康吃好每天3顿饭》。这本书是当今社会中百姓吃饭的百科全书，内容分为上篇“吃好每天3顿饭”、中篇“3顿饭里的营养素”和下篇“吃对事物不生病”。

　　《于康：吃好每天3顿饭》是由北京协和医院临床营养科于康教授所撰写的一本扛鼎力作。本书深入浅出地解析了每日三餐的正确食用方式，旨在帮助读者拨开吃饭的迷雾，提升营养知识，学会如何吃得健康。在快节奏的现代生活中，每个人都在忙碌地追求着自己的目标，但往往忽略了饮食的重要性。