两岁宝宝食谱 宝宝这样吃营养才跟得上

　　宝宝两岁了，需要的营养更多了，这时的宝宝味觉已经能知道自己喜欢吃什么了，但是营养讲究平衡，家长们千万不要让孩子挑食才是啊，那么，两岁宝宝食谱有哪些呢？宝宝营养食谱怎么做呢？下面，我们一起到文中看看宝宝食谱的具体做法吧！

　　两岁的宝宝自我意识开始萌芽，对饮食的要求也会越来越高。他们会有自己的饮食喜好，也会有自己讨厌的食物。面对饮食均衡和宝宝喜好这个矛盾的对立面，妈妈们要如何制作出满足这两种要求的食谱呢？

　　两岁孩子有什么营养需求

　　在讲解食谱之前，必须先了解两岁孩子有什么营养需求特点。

　　1、三餐加小点心

　　食物逐渐以混合食物为主，在三餐的基础上，可在下午给宝宝加一餐的点心。但点心要适量不能过多，与晚餐的时间不要太近，以免影响食欲，点心的量要少而精，要有计划地进行，避免高热高糖的食物。

　　2、粗细搭配

　　每天摄入的粗粮总量不应超过当日主食总量的1/4较为适宜。粗粮种类很多，要挑选适合宝宝的种类，粗细搭配，按照粗细1：5的比例细做主食，可选择玉米、荞麦、高粱、薯类等。

　　3、多吃蔬菜和水果

　　宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。需要注意的是，水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。

　　4、动植物蛋白要合理搭配

　　在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个。

　　两岁孩子主食食谱该如何制作

　　有很多家长提到，每天的主食都是米饭、米饭和米饭。两岁孩子主食食谱还可以做出什么新花样呢？

　　自制花卷馒头

　　准备

　　面粉、发酵粉、葱花、盐、油等。

　　步骤

　　1、面粉拌入发酵粉加水把发酵好的面团在案板上揉捏，揉成光滑的面团，盖保鲜膜于温暖处放酵至二倍大。

　　2、葱洗净沥干水，切成葱花备用。

　　3、把发酵好的面团在案板上揉捏，再用擀面杖把面团擀成长方形的厚度约3、4毫米左右的薄面片。

　　4、在擀好的面片上均匀地涂上一层食用油，均匀地撒上葱花，卷成长条，两个上下叠加起来，在筷子上擦一点干粉，并放在面团的中间，用力压一压，然后取出筷子，漂亮的花卷就出来了。

　　5、将花卷放入蒸炉中，然后大火蒸15分钟即可。

　　炸酱面

　　准备

　　猪肉末，青菜，面条，黄豆酱、甜面酱、料酒、油、盐适量。

　　步骤

　　1、猪肉切碎待用;大葱切葱花。

　　2、干黄酱加水慢慢稀释，把甜面酱也兑入黄酱调匀备用。

　　3、锅里放入油，油温后下葱花炒香后，下肉丁翻炒，倒入混合好的黄酱和甜面酱翻炒，并加一些料酒以免糊锅。炸酱大约炒20分钟出香味后关火。

　　4、另起锅，锅中加入清水，水烧开后将面条和青菜放入煮熟捞出，放上做好的杂酱即可。

　　两岁孩子菜肴食谱该如何制作

　　芹菜炒牛肉丝

　　准备

　　牛里脊肉丝150克、芹菜100克、鸡蛋1个(取蛋清)。植物油、料酒、味精、酱油、香油、盐、水淀粉、葱段各适量。

　　步骤

　　1、牛里脊肉丝用料酒、盐、香油、蛋清、水淀粉搅上劲，入油锅滑散;芹菜洗净，切段，入沸水中焯烫，捞出。

　　2、油锅烧热，煸香葱段，放入牛肉丝、芹菜段，倒入料酒、酱油、味精煸炒均匀即可。

　　青红椒炒鸡脯肉

　　准备

　　鸡胸脯肉500克，青椒一个，红椒一个，大葱、姜、盐、味精、花雕酒、花生油、淀粉各适量。

　　步骤

　　1、鸡脯肉洗净切丁，腌制入味，拍上干淀粉。

　　2、将鸡肉放入六七成热油中，炸至金黄色捞出。

　　3、锅中留油少许，爆香葱、姜、加鸡脯肉、青椒和红椒，配料，调味，炒匀即可。

　　五彩杂蔬球

　　准备

　　胡萝卜、冬瓜、南瓜、胡萝卜、西兰花，白糖、淀粉、盐和油适量。

　　步骤

　　1、将胡萝卜、冬瓜、南瓜、萝卜用挖球器挖成球状或半球状(没有挖球器可用小勺子挖成半球)。

　　2、西兰花切小朵洗净备。

　　3、锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状。

　　4、捞出浸入冷水中冷却后沥干水备用。

　　5、锅烧热，加少许橄榄油，入蒜蓉煸香。

　　两岁孩子甜品该如何制作

　　一、清甜苹果糊

　　准备

　　熟苹果一只，冰糖适量。

　　步骤

　　1、苹果去皮、核，用匀浆机打碎。

　　2、加少量水，用小火熬制，略呈透明状即可，少加冰糖调味，以不酸为宜。

　　结语：大多数宝宝两岁的时候，都有自己喜好的食物，知道自己喜欢吃什么，不喜欢吃什么，这时，妈妈们就要给挑食的宝宝制作出新颖的食物出来咯，不仅能够让宝宝爱吃饭而且还能达到补充营养的效果呢！

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