宝宝缺铁吃猪肝去腥秘诀

宝宝缺铁时最快且有效的补充方式是食用猪肝。不过猪肝本身带有较重的腥味,如何去除这股味道成为家长关心的问题。
建议采用以下方法处理:首先将新鲜猪肝切成薄片,在小苏打水中浸泡15-20分钟并轻轻揉搓。这一步能有效分解残留的胆汁成分。随后用清水彻底冲洗干净,并再次用清水浸泡10分钟以进一步去除异味。
经过两次清洗后,既能保留猪肝中的铁矿物质和优质蛋白等营养成分,又能显著减轻腥味。处理后的猪肝可放心用于制作宝宝辅食。
需要注意的是,每周食用频率控制在1-2次即可,避免摄入过量脂肪影响消化。
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