素食补蛋白质的食物（素食补充蛋白质吃什么最好）

　　1、菠菜菠菜是一种十分适合减肥增肌的蔬菜，每100克菠菜的蛋白质含量在86克，而且菠菜的热量还非常的低，减肥的时候多吃一些菠菜可以让我更好的长肌肉。

　　2、高蛋白食物蔬菜有那些毛豆毛豆就是新鲜的带有荚的黄豆，它内部的蛋白质含量占40%，是众多蔬菜中膳食纤维含量最高的。毛豆的烹饪方法也非常的简单，只需要放入水中煮熟再捞出来和生抽、醋、红油等调味料凉拌食用即可。

　　3、补蛋白质的蔬菜水果：扁豆 红色或绿色小扁豆含有大量蛋白质，纤维和关键营养素，包括铁和钾。煮熟的扁豆每杯含有84克蛋白质。

　　4、最补蛋白质的10种蔬菜有：毛豆，绿豌豆，土豆，红薯，绿叶蔬菜，甜玉米，冬瓜，南瓜，洋蓟，芦笋。毛豆是一种绿色的豆制品，它的外形和豌豆长得非常的像，但是它的外壳是有细小的绒毛的，所以它的名字叫做毛豆。

　　5、西兰花蛋白质含量高，西兰花含有大量蛋白质，无胆固醇，高膳食纤维，高碱度，西兰花蛋白质含量远高于牛排，西兰花营养在蔬菜中最高，西兰花具有良好的抗癌作用。

　　6、蔬菜高蛋白食物1 鸡腿菇 蛋白质含量：27g/100g 鸡腿菇是一种药用菌，蛋白质含量很高，味甘滑性平，有益脾胃、清心安神等功效。经常食用有助消化、增加食欲和治疗痔疮的作用，而且它的热量也不高。