几级结构决定蛋白质的功能（蛋白质结构一级结构决定二三级结构）

　　一级结构是肽链的氨基酸序列。二级就是在一级之上的类似螺旋折叠等等的结构。三级就是在二级之上进行的折叠组合形成的结构。四级就是多个三级结构通过非共价键结合在一起形成的。

　　蛋白质的三级结构：具有二级结构的一条多肽链，由于其序列上相隔较远的氨基酸残基侧链的相互作用，而进行范围广泛的盘曲与折叠，形成包括主、侧链在内的空间排列，这种在一条多肽链中所有原子在三维空间的整体排布称为三级结构。

　　一级结构（primary structure）：氨基酸残基在蛋白质肽链中的排列顺序称为蛋白质的一级结构，每种蛋白质都有独立而确切的氨基酸序列。

　　简而言之。一级结构就是肽链中氨基酸的数量和排列顺序。二级结构就是肽链中氨基酸主链的构型，不涉及侧链（就是R基），靠的是化学链。三级结构就是肽链的空间结构，如肽链的卷曲、折叠等，靠的是氢键、范德华力等。

　　其实明白它们的定义就比较清楚了。一级结构：蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序（sequence），也是蛋白质最基本的结构。

　　总之，蛋白质分子的一级结构是由共价键形成，而维持蛋白质的空间构象的稳定性的是次级键。次级键是非共价键，属于次级键的有氢键，盐键，疏水键或称疏水力，范德华力等。