蛋白质的补充要兼顾哪两项（蛋白质的补充要兼顾哪两项因素）

　　1、饮食应以摄取优质蛋白质为主，保证鱼、肉、大豆、蛋、奶等食物的摄入，而这些食物通常含有较多脂肪，既要高蛋白，又要低脂肪，就要有一定的饮食策略。

　　2、食物选择 可吃食物：依饮食质地不同，选择质优且富的完全蛋白质食物、牛奶、蛋类、瘦肉、等。禁吃食物：粗糙的谷类、粗纤维的蔬菜、水果、过多的调味品、香料、油煎油炸食物、油腻糕饼等。饮食餐次：每日56餐。

　　3、牛奶 牛奶被誉为“白色血液”，是最古老的天然饮料之一，牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素，能够为人体提供丰富的营养。牛奶的矿物质配比合理，易于消化吸收，适宜在日常生活中饮用，以补充蛋白质。

　　4、在动物类食品中，一般含有优质蛋白多的食物多为高蛋白低碳水食物。鸡蛋、鱼肉、乳制品这些食物，一般表面颜色以蛋白质的白色为主，热量较低，都有较多的优质蛋白。

　　5、常见的高蛋白食物包括：家畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等。；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等。；鸡蛋，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鱼、虾、蟹等。

　　6、补充高蛋白吃什么东西最好1 第动物的奶制品如牛奶 羊奶、马奶等，含有丰富的蛋白质，较容易为人体所吸收。

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