碳水化合物脂肪和蛋白质是三大热能营养素
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解析：碳水化合物就是糖类的俗称，糖类是人体内的主要能源物质，它的氧化分解为人体提供绝大多数的热量。
生活中，人体热能最主要来源是碳水化合物、脂肪、蛋白质这三大营养素。人体的热能来源于每天所吃的食物，但食物中不是所有营养素都能产生热能的，只有碳水化合物、脂肪、蛋白质这三大营养素会产生热能。
蛋白质、脂类、碳水化合物是热能供给的主要来源，同时也是人体的组成物质。其中碳水化合物也叫做称糖类化合物，是人体热量最大的供给源，还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。
糖类是人体热能最主要的来源，人体所需热能的70%左右由糖供给，是人体机体正常生长发育、每日正常的生理活动、包括体力活动和脑力活动的主要热能来源，更是人体心脏、骨骼肌和神经系统活动的主要能量来源。
身体三大营养素的作用，人体需要营养素，这营养素构成了人体每天所需的营养物 ，调节人体的生理功能，对人体起着重要的作用，是人体运行的必要条件，以下是身体三大营养素的作用。
人体需要的宏量营养素归纳起来为哪三大营养素。
此外，由于蛋白质、脂类和碳水化合物在体内氧化可以释放能量，这三种营养素又称产能（热）营养素。蛋白质是一切生命的基础，占人体体重的16%～19%，每天约有3%的人体蛋白质在更新，其中肠道和骨髓更新速度最快。
大豆蛋白主要是从大豆中提取的植物蛋白，除了构成生物有机体以外，还含有免疫球蛋白抗体等等，具有维持机体免疫功能的作用。而且还可以有效保障人体正常的生理需求，预防心血管病发生。
高质量的牛初乳中，免疫球蛋白的含量应最低达到20％。
之所以很多人群说乳清蛋白好就是吸收效率不一样，与蛋白质相比，乳清蛋白纯度高、吸收率也非常快，一般食用后半小时就能被吸收。
纯乳清蛋白粉中仅含天然生成的完整氨基酸群，各种乳清蛋白质的分离体如-乳球蛋白、-乳清蛋白、糖原微缩氨酸、免疫球蛋白、示蛋白胨、血清清蛋白、乳铁蛋白和乳过氧化物酶等营养物质。
所以乳清蛋白又是一种非常好的增强免疫力的蛋白。第三，乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低，但它含有-乳球蛋白、-乳白蛋白、免疫球蛋白，还有其他多种活性成分。
【答案】：B 人体的三大热能营养素是碳水化合物、脂肪和蛋白质。故本题答案选B。
三大热能营养素是脂类，蛋白质，糖。维生素是辅酶类物质不直接产生能量。也不能说是脂肪，脂肪的概念太狭隘。以上三类物质通过物质代谢产生能量。
【答案】：B 人体必需的六大营养素是碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐。其中碳水化合物、脂肪和蛋白质是三大热能营养素。故本题答案选B。
被称为三大产热营养素的是蛋白质、脂肪和碳水化合物。蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的能量分别占总能量的8％～15％、25％～3％、5％～6％，被称为三大产热营养素。
脂肪是构成身体组织和生物活性物质的作用。脂肪是构成身体细胞的重要成分之一，尤其是脑神经，肝脏、肾脏等重要器官中含有很多脂肪。脂肪在体内还构成身体组织和生物活性物质，如细胞膜的主要成分，形成磷脂、糖脂等。
【答案】：A 蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的能量分别占总能量的8％～15％、25％～30％、50％～60％。
是指糖类、脂肪、蛋白质。人体通过摄入的植物和动物食品补充蛋白质。植物蛋白质主要由粮食提供，一般粮食中含有4%，稻米含8%—9%，面粉含10%—11%左右。
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