什么蔬菜含钙最高

　　1、含钙高的蔬菜水果有菠菜、卷心菜、甘蓝、荠菜、萝卜、甜菜、油菜、花椰菜、芹菜、苋菜、香菜、黄花菜、油菜、西瓜、梨、香蕉、苹果、草莓、樱桃、柑橘、橙子等。人体中的钙元素主要以晶体的形式存在于骨骼和牙齿中。

　　2、萝卜中本身钙的含量较为丰富，每100克钙含量是350毫克，其含钙量在含钙蔬菜品种中相对较高。而萝卜中90%以上的钙存在于萝卜皮中，所以吃萝卜一定要连皮一起吃。

　　3、牛奶的含钙量虽然很低，但这个吸收钙是最高效的，几乎能被全部吸收，菠菜含钙量虽然较高，但因含鞣酸，草酸过多，易结合血钙，造成身体含钙量降低，故要先焯水，才有助于补钙。

　　4、补钙的水果蔬菜：脐橙家族 柑橘类水果以其维C含量丰富而闻名，但是这个家族中最高钙的还要数脐橙，一个脐橙中含有60毫克的钙，5个脐橙的含钙量就相当于一杯牛奶。

　　5、含钙高的食物有黑豆、紫菜、虾皮、芥菜、牛奶、海参、芝麻酱等。水果如柠檬、枇杷、苹果等。

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