青少年膳食指导原则有哪些

　　1、【解析】青少年的膳食指南包括：①多吃谷类，供给充足的能量；②保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入；③参加体力活动，避免盲目节食。所以这一题应选择是ABCDE。

　　2、多吃谷类、供给充足的能量。青少年能量需要量大，每天谷类400～500克。（2）保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入。青少年每天摄人的蛋白质应有一半以上 为优质蛋白质，为此膳食中应含有充足的动物性和大豆类食物。

　　3、为满足青少年全面合理营养的要求，在饮食上，除遵循一般人群膳食指南外，还应注意以下几点：膳食多样化多吃谷类，每天约需谷类400～500克，以供给充足的能量。保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入，提供人体需要的各种营养素。

　　4、因此，一份营养早餐除了至少有四类食物外，还应该包括15-20分钟的专心用餐时间，因为根据2013版《中国居民膳食指南》，早餐所用时间能保证15-20分钟。所以，对于青少年的早餐，更建议坐在餐桌前专心用餐。

　　5、【答案】：A A【解析】青少年的膳食指南1）多吃谷类，供给充足的能量2）保证鱼肉蛋奶豆类和蔬菜的摄入3）参加体力活动，避免盲目节食。

　　6、谷类是青少年膳食中的主食，每天摄入400~660g。（2）保证足量的动物性食物及豆类食物的供给，鱼、禽、肉，每日供给150~175g，蛋类50~75g，豆类为50g。（3）牛奶或豆浆250mL/d。