哪些蔬菜补充蛋白质最好

　　高蛋白的蔬菜有西蓝花、土豆、扁豆、甘蓝、南瓜等。西蓝花：俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。

　　马铃薯：饱含维生素C，富含淀粉和蛋白质。四季豆：富含蛋白质和矿物质，能预防肠胃不适。绍菜：富含维生素C，对肠胃有益。（绍菜，又名黄芽白、黄芽菜、天津白菜或山东白菜。

　　哪些是高纤维高蛋白的食物，我们吃的很多的东西都是富含丰富的营养成分的，而且这些营养成分对人体有很多的帮助，是我们身体所需的，那么究竟什么是营养成分呢，以下是关于哪些是高纤维高蛋白的食物。

　　蔬菜与水果中主要含有丰富的维生素与矿物质，基本不含有蛋白质。你如果需要适当增加蛋白质的摄入，建议你多吃动物性食品及鱼虾、蛋类、豆类等食物。南瓜。高蛋白质使南瓜成为任何沙拉和点心的绝佳伴侣。

　　你好，蛋白质是组成人体组织细胞的重要成分。一般来说，蛋白质含量比较高的蔬菜有黄花菜、海带以及鲜豆类蔬菜比如毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工和四季豆等，还有蘑菇、西兰花、土豆等蛋白质含量也比较丰富。

　　补蛋白质的蔬菜水果：扁豆 红色或绿色小扁豆含有大量蛋白质，纤维和关键营养素，包括铁和钾。煮熟的扁豆每杯含有84克蛋白质。