哪种蔬菜含钙最高（什么蔬菜含钙量比较高）

2025-11-02 12:10:07 来源 : 聪康网热度 : 0

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哪些蔬菜含钙高

　　1、含钙高的蔬菜有小白菜、大白菜、花椰菜、大头菜、青萝卜、甘蓝、芹菜、木耳、紫菜等。含钙高的蔬菜以绿叶蔬菜为主，如小白菜、大白菜、花椰菜、大头菜、青萝卜、甘蓝、芹菜等，木耳、紫菜等含钙量也较高。

　　2、最补钙的10种蔬菜包括：菠菜、小白菜、油菜、茼蒿、芹菜、大豆、毛豆、蒜苗、洋葱、豌豆。这些蔬菜都含有丰富的钙质，可以帮助补充身体所需的钙质，保持骨骼健康。

　　3、深绿色蔬菜如：洋葱、香菜、雪里蕻，大白菜、番茄、茄子、土豆、辣椒、空心菜、萝卜、胡萝卜、红薯、茼蒿、藕、莴苣、黄豆、黑豆、赤小豆、海带、发菜等钙含量均丰富。

哪种蔬菜含钙最丰富

　　问题一：什么蔬菜含钙最高？钙是人体内最丰富也是最重要的矿物质，占体重 2% ，其中 9 9 %固定于骨钙库， 1%游离在血液和细胞外液里。

　　胡萝卜缨即胡萝卜的叶子，通常购买到的胡萝卜已经被去除叶子，所以较少见，但其钙含量十分丰富，每100g中含钙量约为350mg。荠菜荠菜属于一种野菜，含有丰富的氨基酸、蛋白质、钙、维生素C等。

　　含钙高的蔬菜以绿叶蔬菜为主，如小白菜、大白菜、花椰菜、大头菜、青萝卜、甘蓝、芹菜等，木耳、紫菜等含钙量也较高。蔬菜类虽然不是含钙量最高的食物，但由于食入量大，也可以补充钙。

　　豆类黄豆、黑豆、绿豆、红小豆、花豆、扁豆、豌豆、芸豆（红）、荆豆、豆腐、豆腐皮、豆腐卷、豆腐丝、豆腐干、腐竹。薯类土豆粉、红/白薯粉、红/白薯干。

　　含钙比较高的蔬菜有：苜蓿，每100克苜蓿含钙103毫克。小油菜，每100克钙含量在150毫克。雪里蕻，100克含钙230毫克。苋菜，每100克苋菜的钙含量高达180毫克。

那些常见蔬菜含钙量高

　　常见的含钙量比牛奶还要高的蔬菜有秋葵、小白菜、芥蓝、毛豆、小油菜、茴香、红苋菜、蛇豆、雪里红、芥菜。还有很多蔬菜含钙量也非常高，但市场上不太常见，比如胡萝卜缨、小萝卜缨、苦苣菜、黑油菜、红薯叶等。

　　同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见其营养价值之高。木耳菜：叶含有多种维生素和钙、铁，可做栽培蔬菜，也可观赏。

　　绿色蔬菜含钙类都可以吧嗯，苦菊嗯，菠菜，还有小白菜嗯含量最高的还是想当初，虾皮，虾皮是所有食物的含钙最高的嗯，平常人家补钙的话，多吃点虾皮。

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