热门标签
更多
-
果糖饮料为什么会越喝越饿？
水果中虽然也含有果糖，但同时还有大量的膳食纤维，因此不会带来上述问题，并且水果中还含有大量维生素和矿物质，属于高营养素密度食物。用于各种加工食品中的果糖并不是从水果中提取的，而是用淀粉加工而来的，被大量添加到饮料和糕点等低营养素密度的食物中。..
2018年11月09日 00:47
-
海鲜吃多了会伤害免疫力-吃海鲜的危害
研究发现，旗鱼、鲭鱼和方头鱼等鱼类含汞量最高，而虾、罐装淡金枪鱼和三文鱼含汞量相对较低。海鲜富含多种关键营养素，具有多种健康功效。但为了预防自体免疫疾病，育龄女性最好选择含汞量较低的海鲜。海鲜吃多了会伤害免疫力-吃海鲜的危害海鲜吃多了会伤害免..
2018年11月09日 00:47
-
喝红茶利于预防胃溃疡-喝红茶的好处
过度饮酒会刺激胃黏膜，引发炎症，增加人们患上胃溃疡的风险。然而，研究者发现，红茶中的含水化合物能调节胃溃疡形成和愈合过程中起到重要作用的蛋白质。喝红茶利于预防胃溃疡-喝红茶的好处喝红茶利于预防胃溃疡据报道，印度生物化学研究所的科学家发现，喝..
2018年11月09日 00:47
-
鸡精可以促进食欲-鸡精的好处
日本东北大学牙科研究生院的学者选取了44名存在食欲下降问题的老年人进行研究。他们在老人的饮食中添加了谷氨酸钠（味精），以此来提高食物的鲜味。结果发现，老人在食用这些食物时，饥饿感有所提高，因此食量也相应增大。鸡精可以促进食欲-鸡精的好处鸡精可以..
2018年11月09日 00:47
-
咖啡能预防皮肤癌吗？喝咖啡的好处
研究者计划从另外一群人的实验中寻找咖啡预防皮肤癌的证据，但是洛夫特菲尔德指出，该项研究的结果是有局限性的：研究员并不知道实验对象日常的护肤习惯，也不知道他们本来的肤色（肤色深的人和有雀斑的人更容易患皮肤癌）。除此之外，也不清楚具体哪种咖啡对皮肤真..
2018年11月09日 00:47
-
吃鱼油可以提高记忆力-鱼油的好处
记忆力下降影响很多人的生活。以往有研究表明，富含欧米伽-3脂肪酸的鱼油能帮助认知障碍患者改善记忆减退症状。据英国报道，鱼油对健康人的记忆也有帮助，连续服6个月就能起到很好的效果。吃鱼油可以提高记忆力-鱼油的好处吃鱼油可以提高记忆力记忆力下降影..
2018年11月09日 00:47
-
吃杏仁可以消脂护心-杏仁的作用
研究人员针对52名身体健康但体重超重、低密度脂蛋白水平较高的成年人，进行了降低胆固醇饮食的分组对照试验。其中一组参与者以杏仁为零食，而另一组以香蕉松饼作为零食；两种零食的热量基本相同。坚持6周后，两组参与者互换饮食方案。吃杏仁可以消脂护心-杏仁的..
2018年11月09日 00:47
-
每天1个梨可以降低胆固醇-吃梨的好处
美国心脏病协会营养委员会研究人员称：每天一个鳄梨能降低血液中坏胆固醇的含量，从而减少心脏病发作风险，含鳄梨的饮食方案还能改善与心脏病有关的其他血脂。这是因为，鳄梨能将饮食中不健康的脂肪替换为健康的脂肪。每天1个梨可以降低胆固醇-吃梨的好处每天1..
2018年11月09日 00:47
-
每天吃一把花生可以延年益寿
最新研究的调查对象更为广泛。研究人员称：花生与坚果不属于一类食品，花生是豆科植物，但它包含许多与坚果相似的营养成分和植物化学物质。可以确定，花生和昂贵的坚果对人体一样有益。每天吃一把花生可以延年益寿每天吃一把花生可以延年益寿美国研究发现，..
2018年11月09日 00:47
-
每周吃两次清蒸鱼预防肾脏损害
在糖尿病人中，吃鱼频率低于每周一次的，18%有蛋白尿，而频率高于每周一次的，有蛋白尿的比例降到4%。阿德勒说，这个结果表明，多吃鱼能预防因为糖尿病而导致的肾脏损害。这可能是因为鱼油改善了血脂状况，从而减少了肾病的发生，也有可能是鱼肉中的蛋白质等微量元..
2018年11月09日 00:47
-
奶牛抗体有助开发疾病新疗法-奶牛抗体的作用
为了更深入地检测这种新型融合分子的功能，研究者将人化的抗癌抗体吸附到瘦素上，结果显示，抗体-瘦素分子和天然的瘦素一样具有相同的治疗作用；最后研究人员表示，目前我们正在研究来使得应用于人类机体的治疗方法标准化，而我们希望后期本文中所提出的新方法在未..
2018年11月09日 00:47
-
披萨巧克力吃多了易让人上瘾
据台湾报道，这个研究团队由美国的两间大学组成，他们希望这项实验结果，能对研发治疗肥胖与暴食症等饮食障碍的疗法有所助益。研究人员先在第一阶段找来120名大学生，第二阶段再找来398名18岁到64岁的民众，让他们评估在摄取这35项食物时，是否会出现上瘾的身心状况..
2018年11月09日 00:47
-
容易食物过敏可能是缺少膳食纤维
澳大利亚莫纳什大学免疫学家所做的一项过敏研究显示，膳食纤维有助促进梭状芽孢杆菌的生长，这种细菌在分解膳食纤维时会产生最重要的副产品短链脂肪酸。容易食物过敏可能是缺少膳食纤维容易食物过敏可能是缺少膳食纤维澳大利亚一项新研究指出，近年来食物过..
2018年11月09日 00:47
-
科学补碘重在生命最初1000天-哪些人需补碘？
碘缺乏病是由于自然环境中缺少人体必需的微量元素碘，使机体摄入不足而引起的一系列损害，包括地方性甲状腺肿和地方性克汀玻我国曾是碘缺乏病非常严重的国家，估计新中国成立初期有地方性甲状腺肿患者2000万人、严重克汀病患者25万人。科学补碘重在生命最初1000..
2018年11月09日 00:47
-
为什么不能吃宵夜？吃宵夜的危害
研究人员发现敲除了Y6基因的小鼠，与正常小鼠相比，体型更小，身体内的非脂肪组织也更少。另外，随着小鼠的年龄增长，基因敲除小鼠比正常小鼠长得更胖，特别是在摄入高脂食物时。在这种情况下，小鼠变得肥胖，并且出现类似糖尿病的代谢问题。为什么不能吃宵夜？..
2018年11月09日 00:46
-
雪莉酒的制作方法-雪莉酒的存储方法
温度是葡萄酒储存最重要的因素，这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能最好地挥发。更准确地说，才会在酒精挥发的过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。雪莉酒的..
2018年11月09日 00:46
-
洋酒的喝法-洋酒鉴别的技巧
威士忌以麦芽和谷类为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌（bourbonwhisky）则主要以玉米为原料（玉米占51-75%）。洋酒的喝法-洋酒鉴别的技巧洋酒的喝法红葡萄酒室温18~20℃，开瓶后，得等待15..
2018年11月09日 00:46
-
7种含脂肪食物能保护你的心脏降血压
含脂肪酸的鱼类，如鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼、湖鳟、沙丁鱼和长鳍金枪鱼都是ω-3脂肪酸的良好来源。这些都是“好”的脂肪，有助于保持心脏健康。特别是当你年老时，它们甚至可以帮助你增进记忆、促进大脑健康，降低患阿兹海默症的几率。7种含脂肪食物能..
2018年11月09日 00:46
-
O型血的人肉食消化能力更好
血型具有遗传特性，与祖先从某特定区域迁徙而来有关。A型血的人祖先最先从事农耕作物，因而肠道菌群更适合素食；B型血的人祖先多从事游牧，因而其消化素食和红肉能力较强。O型血的人肉食消化能力更好O型血的人肉食消化能力更好血型具有遗传特性，与祖先从某..
2018年11月09日 00:46
-
吃肉太多会致癌？四个错误的吃肉方法
很多人喜欢吃煮得烂熟的肉。无论吃什么肉，都觉得炖煮得越烂越营养。其实这样反而更不健康。因为在200℃～300℃的温度下，肉类中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基。芳族胺基基含有12种化合物，其中9种有致癌作用。吃肉太多会致癌？..
2018年11月09日 00:46