为什么医生总是提倡多给宝宝吃肝？吃肝到底有什么好处？
为什么医生总是提倡多给宝宝吃肝呢？吃肝到底有什么好处呢？其实啊，不管对于宝宝还是大人来说，肝脏都是一种很优秀的动物制品。在最新的中国居民膳食指南中，肝脏就因为富含优质蛋白质、铁和维生素A被认定为婴幼儿不可或缺的食物，与鸡蛋、瘦肉和鱼类并列。
吃肝最大的好处就是补铁。如果小宝宝缺铁可能会引起缺铁性贫血，容易免疫力低下或反复的感染。而肝脏不仅富含铁，而且铁的吸收率也很高。比如猪肝的铁含量高达23.2毫克每100克，是瘦猪肉的7.7倍。
那给宝宝吃肝脏时，鸡肝、猪肝、鹅肝哪种最好呢？从同样的角度来看，三者的蛋白质和脂肪含量相当。不过猪肝的铁含量相对较好，也比较适合于宝宝。
肝脏腥味太浓怎么办？我们可以这么做：选取新鲜的猪肝和瘦肉放在蒸锅里蒸熟，然后用搅拌机搅碎即可。或者选择在猪肝泥中加一点小米一起熬成粥给宝宝吃。一次吃大概10克左右，一周吃一到两次就可以了。
嗯别光点头啊，快去做啊！
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肝脏富含优质蛋白质、铁和维生素A，对宝宝和成人都有益。猪肝铁含量高，适合补铁防贫血。可将新鲜猪肝与瘦肉蒸熟后搅碎，或加小米熬粥，每次约10克，每周1-2次。
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