50%的儿童早餐不科学

　　如今，大多数家庭只有一个孩子，家长对孩子都特别疼爱。可是现在的孩子都不好好吃饭，甚至不会吃饭。在“六一”到来之际，我们特别给家长提醒以下几个问题，作为“六一”礼物。祝所有儿童快乐、幸福！

　　50%的儿童早餐不科学

　　据最近有关对近万名城市儿童的调查发现，有５０％的儿童早餐安排不科学，一般都是牛奶加鸡蛋。营养专家认为，营养质量好的早餐应包括谷物、动物性食品、奶类和蔬菜水果四大部分。研究表明，进食能量充足、配比均衡早餐的学生，在数字运用、创造力、想像力及身体耐力等方面，均优于早餐质量差的学生。早餐对每个人都尤为重要，孩子不吃早餐，则更危害健康。

　　套餐一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

　　组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。

　　制作方法：

　　1.将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末（青菜最好用叶的部分，这样会比较软）和火腿末，少许盐，搅拌均匀。

　　2.锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。

　　3.饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。

　　套餐二：菜肉馄饨+蛋煎面包+橙子

　　组成：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。

　　制作方法：

　　1.虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。

　　2.馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。

　　3.锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。

　　4.鸡蛋1个打散。

　　5.锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。

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