羊肉不能与什么食物同时食用羊肉“相克”的食物

2023-10-27 19:09:02 来源 : 聪康网热度 : 0

　　俗话说“冬季吃羊肉，一冬暖洋洋”。我国自古以来就有季节食补的传统，冬天吃羊肉再适合不过了，羊肉是热性的食物，甘味温且无毒，羊肉鲜嫩美味，营养价值非常高。虽然羊肉的好处多，但也存在不少禁忌，需要人们注意，避免给身体带来不必要的负担。

　　什么是发物

　　发物是指含有食用后会对人体产生刺激的物质，或者性味与某些能够引发疾病的邪毒相类似，从而能够诱发疾病或加重原有疾病的食物。中医将发物划分为发热之物、发风之物、发湿热之物、发冷积之物、发燥之物、发动血之物。羊肉属于其中的发热之物，但是正常情况下，食用羊肉并不会对身体有什么影响。

　　中医中认为羊肉性味甘温，阴虚火旺者不宜食用，经常出现发热、便秘、牙龈出血等表现的人群，不建议食用，考虑其体内的热，此时食用羊肉会加重症状。同时，高血压糖尿病等人群要控制羊肉的量，以免导致旧疾复发或病情加重。

　　羊肉“相克”的食物

　　1.茶

　　很多人在食用羊肉之后都喜欢饮茶，然而，羊肉与茶同食容易导致便秘。

　　茶叶中含有丰富的鞣酸，解腻作用很强的绿茶中，鞣酸含量高达10%！羊肉中蛋白质含量很高，每100克羊肉中含有19克蛋白质，鞣酸能使蛋白质凝固，生成一种不易消化的块状物质鞣酸蛋白，所以，两者同食会使人便秘，年纪大的人症状会越发明显。

　　2.梨子

　　梨是一种十分很常见的水果，具有清热解毒的功效，而羊肉却是一种湿热及有虚火的食物，因此，梨跟羊肉不能一起食用。

　　梨子里面含有非常多的酶元素，吃完羊肉以后吃梨，十分容易导致羊肉中的酵素分解，从而引起肠胃消化不良的情况出现。

　　3.西瓜

　　西瓜属于寒性的水果，而羊肉属于温性的食物，两者食物一起吃可能会降低羊肉的营养价值。

　　并且还有可能会刺激胃肠道黏膜，导致出现恶心、呕吐、腹部胀痛以及腹泻的情况。若是长时间大量一起吃可能会引起胃肠道疾病，所以不可以一起吃。

　　4.南瓜

　　羊肉和南瓜都是温性食物，一起吃容易引起“上火”。南瓜性温，味甘，有补中益气的功效；羊肉为热性之品，有补虚散寒、温气血、补肾壮阳等功效。两者都是滋补品，同时食用会导致消化不良、腹胀腹痛的症状出现。

　　5.豆酱

　　《本草纲目》中记载：“羊肉同豆酱食发痼疾。”豆酱是豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解除热毒之功效，羊肉是大热动火的食物，与豆瓣酱的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾！因此，吃羊肉时，最好不要食用豆酱。

　　6.栗子

　　羊肉性温，栗子营养丰富，两者都属于大热性的食物，羊肉与板栗同时食用很容易会引发上火，而且容易出现不易消化的症状。羊肉与栗子同炖、共炒都也不相宜，如果脾胃虚弱或消化不良等人群不小心误食，甚至可能还会引起呕吐等症状，对人体的健康危害极大！所以，不建议两者一同食用。

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