喝酒喝多了喝什么饮料解酒醒酒汤的家常做法

2024-02-01 16:10:33 来源 : 聪康网热度 : 0

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　　饮酒在我国有着独特的文化，饮酒的习惯也是从古流传至今，直到现在喝酒也是很多人的一种爱好和习惯，正因如此，经常会有喝多的情况。亲朋好友相聚，饮酒过量的事情经常发生，需要解酒的饮品来帮助我们缓解不适。

　　喝酒喝多了喝什么饮料解酒

　　1.蜂蜜水，蜂蜜水中含有多种活性酶以及果胶成分，活性酶可以通过增强消化酶体活性，加速体内乙醇物质分解转化，从而达到醒酒目的。果胶则可以在胃壁黏膜形成保护层，缓解改善胃脘胀痛、反酸恶心等酒后症状。

　　2.葡萄汁，因为葡萄当中含有的酒石酸成分，可以与体内酒精发生酯化反应生成脂类物质后，再通过排泄系统以及泌尿系统从体内排出，冲淡体内酒精浓度。

　　3.西瓜汁，西瓜是一种具有清热解毒、利尿除湿等功效水果，其可以促进体内酒精通过尿液形式从体内排出。其含有的果糖成分可以加速体内酒精分解，减轻人体肝脏功能负担。

　　4.牛奶：牛奶中的凝固蛋白可以中和胃酸，保护胃壁，减缓酒精刺激与吸收。

　　5.茶叶水：茶叶中含有单宁酸能够解除酒精中毒导致的昏睡现象，所以喝茶叶水可以缓解酒后头晕的症状。

　　6.盐水：酒后喝适量盐水，可以补充体内的水分和电解质，稀释体内酒精的浓度，达到解酒的作用。

　　醒酒汤的家常做法

　　1.双耳炖雪梨：木耳*50g、银耳*50g、枸杞*20g、梨*2

　　制作方法：准备两个梨，洗干净，将皮削除，切快备用；木耳和银耳全部都水中浸泡，然后撕成小块。将梨块、木耳、银耳放入砂锅之中，加入清水，煮滚后换小火慢煲1个小时。在这期间将枸杞用水泡上，方便后续煮开。临关火的前5分钟，放入枸杞、适量的冰糖后方可食用。

　　2.四神汤：鸡肉*500g、莲子和枸杞各10g、山药*1

　　制作方法：山药先用水将表面的泥土冲掉，然后削去外皮，切成大块或者滚刀块。鸡肉在水中泡10分钟去除血水，然后剁成小块，焯水备用。将莲子和枸杞用清水洗干净备用。将全部材料共同放入砂锅之中，添加适量清水，煮开水后，调回小火焖煮1.5小时。在锅中放入山药，加入适量盐、鸡精调味，再小火焖30分钟即可。

　　3.竹荪鸡汤：竹荪*10、柴鸡半只

　　制作方法：先处理柴鸡，洗干净斩成块，凉水下锅汆水2分钟，捞出洗干净，放到一旁控水。准备一碗淡盐水，将竹荪泡入其中，泡软后剪去根部，备用，枸杞也在这时候泡上，方便后续使用。准备一口锅，最好是砂锅或是汤锅，将汆好水的鸡块放入其中，再加上姜片、葱段，滚开后小火煲1小时。等鸡肉较为软烂的时候，将处理好的竹荪放入汤中，再接着煲10分钟。最后放入刚刚泡好的枸杞，调回大火炖5分钟，放上适量的胡椒粉和盐即可。