小满节气需清心祛暑“一苦三鲜”不可少

　　现在正是小满节气，进入小满之后，气温更是一路攀升，雨水也多了起来，这样湿热的环境对身体健康会产生不利的影响，那么小满时节该如何养生呢?下面我们就为大家介绍一下小满节气的饮食养生策略——“一苦三鲜”。

　　小满节气的到来，往往预示着夏季闷热、潮湿天气即将来临。此时人们如果生活无规律，很容易产生内热、产生一系列“热病”，如失眠、口舌生疮、便秘等。

　　同时，这一节气后雨量也开始增多，下雨后气温会急剧下降，所以要注意添加衣服，不要着凉受风而患感冒。暑湿并重下，除了要注意适时添加衣服，避免着凉感冒外，更要多喝温水，以促进新陈代谢和内热的排出。但不要用饮料代替，尤其是橙汁，因为橙汁多喝可生热生痰，加重内热。

　　养生准则：暑湿并重，多喝温水排内热

　　小满过后，雨水渐多，空气湿热，让皮肤病也到了易发期，风疹、风湿疹、汗斑、湿疹、湿性皮肤病、足癣等均会趁机来袭。饮食上宜以清淡的素食为主，常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等;忌食甘肥滋腻、生湿助湿的食物，如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗、鹅肉类等，从源头做到“防热防湿”、“未病先防”。

　　养生提醒：皮肤病易发，饮食调养宜清淡

　　养生食材：清心祛暑，“一苦三鲜”不可少

　　我国古代将小满分为三候：“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至。”苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分，可清热、凉血、解毒，对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用。开水烫后，凉拌、做汤、炒食或者拌面蒸食均可。肥胖、糖尿病、黄疸性肝炎、流感、大便干结等症患者均可食用，但脾胃虚寒者禁食。同时食用前一定要先用开水焯烫，这样可以除去草酸，有利于钙的吸收。

　　而三鲜则指的是黄瓜、蒜薹和樱桃，农谚中有“小满见三鲜”之说。

　　黄瓜含有胡萝卜素，B、C族维生素，钙、磷、铁等无机盐及丰富的植物化学物质。常吃黄瓜有利于降脂、降血糖、抗肿瘤、抗氧化，预防大便干结，对糖尿病、高血压、高血脂、肥胖、便秘等症患者有好处。蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷及维生素A、维生素B2、维生素C等营养成分，还含有大蒜素等食物化学物质，常吃有驱虫、抗感染、抗氧化、预防便秘等功效。

　　樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气、健脾和胃、祛风胜湿、嫩白皮肤、去皱消斑的功效。樱桃还可营养肌肤，提高机体免疫力，预防心血管病;其富含胡萝卜素，有助于维持正常视觉功能、促进儿童生长发育、维持上皮细胞的完整性并预防呼吸道感染和腹泻。

　　以上为大家介绍了小满节气的饮食养生技巧，希望给大家带来帮助。

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