专为素食者推荐的补血果蔬

2024-05-09 17:20:01 来源 : 聪康网热度 : 0

　　我们都知道猪肝，猪肉等都是很好的补血食材，但是很多女性朋友又担心自己的身材，而且有些人是不吃肉类食品的，那么这些素食者该如何补血呢?下面小编就为素食者推荐四款补血果蔬，快来看看吧!

　　南瓜

　　含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、*必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。最近发现，南瓜中还有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。因此，清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。

　　红枣

　　富含维生素、果糖和各种氨基酸。药理研究证明：红枣中的某些成分能调节*的新陈代谢，促进新细胞迅速生成，并能增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，从而使肌肤变得光滑细腻而富有弹性。

　　甘蔗

　　是人们喜爱的冬令水果之一，其中含有大量的铁、钙、锌等*必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。

　　葡萄

　　性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。

　　其实，除了肉类外，以上果蔬也有补血功效，大家不妨多多选择。还是建议大家荤素搭配，多种来源的营养，才更有益于健康。

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