三伏天易吃哪些水果蔬菜 三伏天适合吃什么
三伏天如约而至,这是一年中气温最高、湿度最大的时段。这样的天气里,最容易出现食欲不振、消化不良等问题。饮食上应以清淡、易消化、富含营养为原则,减少油腻食物的摄入。
适合三伏天吃的水果
1.芒果——促消化
芒果性温,能补脾胃,三伏天适量食用,能温和补益脾胃,助力消化,为炎炎夏日注入满满能量。其丰富的维生素和矿物质,有助于提升身体机能,抵抗夏日疲劳。
2.樱桃——补血养颜
樱桃,性平味甘,富含铁质,对于容易贫血或者面色苍白的朋友们来说,简直是夏日补血圣品。而且樱桃还有助于提高免疫力,让你在这个季节里精神焕发,美美哒!
3.枇杷——润肺止咳
说到枇杷,那可是三伏天里的润肺佳品。它性微凉却不寒,能够生津止渴,润肺止咳,对于常在空调房里进进出出,容易咳嗽、喉咙干痒的朋友来说,简直是福音。吃上几颗,清清爽爽,喉咙滋润,整个人都舒坦了。
4.猕猴桃——维C之王
猕猴桃,维C含量高得惊人,是增强抵抗力、提神醒脑的好帮手。它性凉而不寒,能清热利尿,适合那些容易上火、便秘的朋友们。
适合三伏天吃的水果蔬菜
茼蒿
铁元素对人体非常的重要,缺铁会影响到人体的健康和发育,而茼蒿铁元素的含量较高,每100克中约有2.5毫克,经常吃茼蒿对身体发育有好处,茼蒿中还含有特殊香味的挥发油,有助于开胃行气。
彩椒
青椒、黄椒、红椒等彩椒吃起来不辣,颜值也好看,营养价值也很高,其维生素C含量在蔬菜界中是佼佼者,高达104毫克/100克,对皮肤美容有帮助作用,对增强身体免疫力也很有帮助的。
红薯叶
红薯叶是红薯生长过程中的茎上的叶子,被很多人叫做“长寿蔬菜”,这是因为红薯叶的营养价值很高,里面含有非常多的胡萝卜素,每百克红薯叶含6000微克的胡萝卜素,胡萝卜素在体内可以转化成维生素a,有助于改善视力,补充眼部营养。
豌豆
这个季节的豌豆,特别新鲜好吃,豌豆是维生素B1含量的冠军,每100g豌豆中就含有维生素B1高达20毫克,可以调节心理焦虑、烦躁等状况。夏季食用豌豆正好能补充因天热出汗而丢失部分B族维生素。
推荐食谱
-彩椒炒鸡丁-
【食材】:鸡胸肉1块、彩椒2个、蚝油2大勺、生抽1大勺、黑胡椒少许、糖少许、盐1小勺、淀粉1小勺
【做法】:
1、黄彩椒、红彩椒切块,鸡胸肉也切丁,放入适量的生抽、黑胡椒、淀粉拌匀腌制20分钟。
2、锅内放入适量油,放入蒜瓣炒香,放入腌制好的鸡丁炒到八成熟,鸡丁都变成白色;
3、再倒入彩椒丁和鸡胸肉丁,加入盐,蚝油,糖少许大火炒1-2分钟就可以起锅啦。
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