三个补血良方 红枣≠补血

　　血液是人体生命活动的重要物质基础，它含有人体所需要的各种营养物质，对全身各脏腑组织起着营养作用。血液不足，会导致生理功能失调，从而引发疾病。由于生理性失血，女性更注重补血。但是补血也要讲究方法，乱补血，不仅不能补足血，反而会让你贫血。下面这些关于补血的误解，你有没有？

　　1、贫血≠要补血

　　生活中常常有人会因为某些症状认为自己患上了“贫血”，于是变开始寻找各种补血的方法。但其实，贫血并不是一种病，而是一种临床综合症状。就算真的贫血，也并不意味着你需要“补血”。

　　简单来说，贫血可以定义为人体红细胞总量减少，不能对人体组织充分供氧的所造成的人体组织缺氧时表现出的病理状态。引起贫血的原因有很多，缺乏叶酸、维生素、铁等元素都会导致贫血。

　　缺铁性贫血只是导致贫血的其中一个原因。而我们日常说的补血，都是针对缺铁性贫血的，所以，并不是贫血，就意味着你要补血。

　　2、来月经≠要补血

　　很多女性认为，来月经会让身体流失大量血液，因此需要多吃补血食物来补足流失的血气。

　　虽然说长期经血过多（1个月经周期失血超过80毫升）确实是导致女性贫血的一个原因，但对于多数每月经血损失为20-60毫升的健康女性来说，生理上不足引发贫血症状，而且医学上也没有“经期贫血”这种疾病。

　　因此，在经期正常、月经量正常的情况下，来月经并不会让女性贫血。

　　3、红枣并不补血

　　一说到补血食物，很多人首先会想到红枣。但其实，红枣不但含铁量低，吸收率也低，单纯从补铁补血的角度，红枣并不够给力。

　　红枣的含铁量为2-3毫克/100克，在植物性食物里算是不错的补铁食材，但比起动物食材（比如猪肝的含铁量为30毫克/100克左右），含铁量要低得多。

　　并且，植物性的铁是非血红素铁（Fe3+），吸收率很低，而且植物食物中的植酸、草酸、磷酸和膳食纤维等则会妨碍其吸收。所以，红枣并不是补血的最佳食品。

　　4、菠菜是最补铁的蔬菜

　　不少人认为菠菜含铁量多，而常叫孩子吃菠菜以补血。一些患者有贫血病的成年人也把菠菜当成补血佳品，经常食用。

　　其实，菠菜含铁量并不最高，也不能补血。因为菠菜中仅有1%的铁在肠道中吸收，90%与草酸结合，不仅难以吸收，而且也会影响人体对铁的吸收利用。与菠菜相比，肉是铁的更好来源。牛肉、鸡肉内含有的铁元素可以吸收15%—35%，但菠菜中的铁元素只能吸收2%—20%。因此吃肉才是首选。

　　5、阿胶并不能直接补血

　　很多人都把阿胶奉为“补血圣品”，但阿胶并不能直接补血。所谓的阿胶补血，是指通过驴皮的收敛功能使血暂时地会聚起来（阿胶是用驴皮熬出来的），集中在一处发挥作用，从而使机体的状态暂时得到好转。

　　阿胶是滋黏之物，机体很难将它运化开。吃过阿胶的人知道，吃阿胶一定要烊化，即放在碗里蒸，蒸完以后它还是黏黏腻腻的，还得再用药冲，搅开了才能喝。

　　试想，连蒸都蒸不化的东西，我们人体需要调多少元气才能破解它，它的收敛的力量又有多大。所以过度服用会过分消耗身体元气，反而不利健康。

　　6、喝鸡汤能补血

　　鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，很多女性在补血的同时也喜欢多喝鸡汤作为补品，以补身益气，促进补血效果。而在献血后，很多人也喜欢用鸡汤来滋补身体。

　　但是，鸡汤喝多也有坏处。血液的产生与体内蛋白质、叶酸、铁的含量有关系，而鸡汤、排骨汤里油脂太多（脂肪含量高），叶酸和铁的含量却很少，喝了这些汤，不但对补血意义不大，反而容易摄入过多脂肪，导致血脂升高。

　　7、红糖补血

　　民间一直流行红糖水可以补血的说法，女性在月经期以及产妇分娩后，都经常喝红糖水来补血。然而专家指出，红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效。

　　专家表示，红糖并没有人们传说中的“益气养血”、“促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，促使子宫早日复原等神奇功效，事实上红糖并没有补血的有效成分，而且红糖提纯不够，里面还可能含有杂质。

　　8、蔬果补铁

　　大家都知道蔬果都富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，以为没有铁元素就不可以补血。其实是错误的，大部分蔬果的确几乎不含铁，但是蔬果所含的有机酸成分可以与铁作用成化合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。

　　9、猪肝补血

　　猪肝是猪体内最大的解毒器官，各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质，都会留在猪肝内，并经它解毒后进入肾脏，再通过小便排出体外。

　　猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的，猪肝有营养也有大量毒素，补血效果微弱，不宜多吃。

　　很多女人看到自己脸色不好都知道是要补血，于是去市面上买了很多补血的补品，吃了很久也不见得脸色改善，真是愁死人了。怎么办呢？补血到底吃什么好的？别急，小编告诉你补血就吃这些，准有效。

　　女性是最容易贫血的人群，所以补血对女性来说是非常重要的。很多人会选择使用各种补血补气的保健品来进行养生，其实最好的办法就是从食物中汲取营养，那么补血补气的食物有哪些呢？下面小编就为您详细的介绍一些女性补血的方法，希望对您有所帮助。

　　气血不足表现：

　　1、面色苍白或比较暗淡，以及疲倦无力、头晕耳鸣、皮肤干燥、头发脱落、指甲易裂变；

　　2、说话有气无力或中气不足，经常觉得累，不想说话；

　　3、经常性的心悸、胸闷、或阵发性心胸疼痛，唇色暗淡；

　　4、止痛容易麻木，甚至疼痛，手脚总是发冷或莫名其妙的发热；

　　5、食欲减退、恶心呕吐、腹胀腹泻、嘴角皲裂；

　　6、女性月经过多、过少或闭经。

　　补血补气的食物

　　1、黑芝麻：黑芝麻不仅口感好，还有补血的功效，对于有白头发的女性来说，吃黑芝麻还能有效养发，有补肾养肝的好功效。

　　2、红枣：红枣可以止渴生津，还能健脾养胃，针对各种贫血和气血不足，有非常好的功效。

　　3、莲藕：莲藕煮熟后吃可以有效补血，莲藕还有润肺的功效，多吃对人体非常有利。

　　4、猪肝：猪肝是补血补气的最佳选择，猪肝中含有大量的维生素B，在补血补气的同时，还能起到明目的效果。

　　5、胡萝卜：胡萝卜是公认的补充维生素的最佳蔬菜，但是胡萝卜的补血想功效往往都被人们忽视了。

　　6、乌鸡：乌鸡经常用来给产妇食用，可以达到促进伤口愈合的效果，如果用乌鸡炖汤，是补血补气的最好选择。

　　7、黑豆：黑豆可以使人从内到外得到滋养，黑豆在《本草纲目》中就被记载可以补肾滋阴、补血益气、健脾养肝。

　　8、红糖：红糖也是最常见的补血补气的食物，红糖在补血的同时，还能解决很多女性痛经的烦恼。

　　9、黑木耳：黑木耳能有效治疗高血压和痔疮出血等病症，同时也是补血补气的好食材。

　　10、桂圆：桂圆能有效治疗由气血不足产生的头晕症状，经常吃桂圆海能提高记忆力。

　　食疗补铁方子大推介：

　　1、人参桂圆阿胶膏

　　原料：阿胶150g，黄酒350ml，人参液或人参粉适量，桂圆适量，冰糖适量

　　方法：将阿胶浸泡至海绵状，可加入少量水调和，再将人参液或人参粉加入调匀，最后再放入桂圆。蒸煮时放入适量冰糖，一个小时以后即可。

　　作用：桂圆补气为主，有很好的滋补作用，改善气血不足；人参是著名的补品，加强血液循环抗衰老。人参桂圆膏做成以后冷却会成为冻状，将其放入冰箱，每天早晚各吃一到两勺，长期服用，就会大大改善气血，并解决手脚冰凉等症。

　　2、大枣黄豆粥

　　原料：黄豆50g，大枣10个，粳米200g

　　方法：将黄豆浸泡4-8小时，大枣用温水洗净备用；粳米淘洗干净后放入锅中熬煮，水开后放入黄豆熬煮40分钟；再加入大枣另熬40分钟即可。

　　作用：大枣补血养气，黄豆养血益气，大枣黄豆粥不仅能帮助女性调理血气，更能排毒养颜，令肌肤润泽，乌黑须发。由于黄豆本有促进女性雌激素分泌的功效，经常食用大枣黄豆粥会使女性血气充沛、青春常驻。

　　3、菠菜猪肝汤

　　原料：猪肝100g，菠菜150g，生姜适量，调味料适量

　　方法：猪肝切片，生姜切丝，菠菜洗净备用；适量水烧开（要喝多少汤就放多少水），放入少量食用油，再将猪肝放入；猪肝熟后加入生姜丝，等水再开时将菠菜放入，加入调味料，水再开立即熄火起锅。

　　作用：菠菜猪肝汤是著名补血营养汤，猪肝含铁的同时，还有高蛋白、脂肪、磷和维生素等，菠菜同样含铁丰富，同时又有钙、钾、钠等微量元素；菠菜猪肝汤刚好能营养齐全地补充营养，弥补缺血的状态。所以，菠菜猪肝汤是著名的产后滋补汤，许多新妈妈一生产后就要喝下家人为其准备的菠菜猪肝汤。

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