别扔蛋黄！营养黄金宝藏你吃对了吗？
许多人担心蛋黄中的胆固醇会导致发胖，因此选择只吃蛋白并丢弃蛋黄。这种做法其实存在误区。
蛋黄被誉为营养界的黄金宝藏。虽然它含有胆固醇成分，但最新科研表明食物中的胆固醇对血液胆固醇水平影响非常有限。相反地，蛋黄富含卵磷脂——这种物质不仅能调节胆固醇水平，还对心脏健康有益。
此外，蛋黄含有丰富的维生素A、D、E、K以及铁、锌、硒等多种矿物质。其中维生素D是日常饮食中容易缺乏的重要营养素之一，在天然食物中仅少数含有的维生素D来源之一就是蛋黄。而叶黄素和玉米黄质这两种抗氧化物质，则能有效预防黄斑变形和白内障。
相比之下蛋白同样优秀——它几乎不含脂肪且是优质蛋白质来源。但需要明白的是，在整颗鸡蛋中约有70%的营养价值都集中在蛋黄部分。除非有特殊健康需求必须严格控制胆固醇摄入，在日常饮食中完全舍弃蛋黄会让人错失大量营养。
所以下次吃鸡蛋时，请不要嫌弃那个金黄色的部分。合理食用鸡蛋不仅能满足蛋白质需求还能获取多种必需营养素。
- 别迷信海参鲍鱼！这些便宜高蛋白食物更棒
- 别信拔白发长十根
- 文章链接 : http://www.congkang.com/detail/ck233574.html (转载时请注明本文出处及文章链接)
大家都在看
-
别扔蛋黄！营养黄金宝藏你吃对了吗？
不少人因怕胆固醇只吃蛋白扔蛋黄，实则大错特错。蛋黄含卵磷脂调节胆固醇、丰富维生素A/D/E/K及铁锌硒等矿物质，是营养黄金。叶黄素和玉米黄质可预防视力问题。蛋白虽优质但仅占30%营养，保留蛋黄更全面。
2025-12-19 09:05:34
-
女性何时开始性生活更合适
女性生理成熟约在18岁，但医生建议20岁后开始性生活更佳，因心理成熟、能承担后果。过早易致妇科炎症、性病及意外怀孕，增加宫颈癌风险。务必自愿、安全、有避孕措施，遇问题及时求助。
2025-12-19 06:30:07
-
女生自查私处与乳房小妙招
女生自查私处：扒开大小阴唇顺时针轻按，查异常疙瘩；闻内裤辨气味，正常如酸奶味；按摩胸部及腋窝，查肿块疼痛。注意手部清洁，异常及时就医。
2025-12-19 06:30:07
-
女性生育力下降五大原因
女性35岁后卵巢功能下降，男性40岁后精子质量降低。过度减肥、吸烟、熬夜及滥用避孕药或多次人流，均会影响生育能力，导致排卵异常、激素失衡或子宫内膜受损，降低自然受孕几率。
2025-12-19 06:30:07
-
女性私处自查防妇科病
姐妹们要定期自查私处健康，洗澡或上厕所时轻触外阴，留意分泌物、红肿疙瘩、异常赘生物或脱垂肉块，发现异常及时就医，别让小病拖成大病。
2025-12-19 06:30:07
-
女性私处一天不洗有多脏
女性私处潮湿易滋生细菌，建议每日用温水从前向后清洗外阴，避免冲洗阴道，擦干时用专用毛巾，勿用洗液破坏菌群平衡，保持清洁干燥即可。
2025-12-19 06:30:07
-
冰箱食物保存期限与安全指南
冰箱保存食物注意事项：熟鸡蛋冷藏不超过5天，生鸡蛋不超过50天；鲜牛奶冷藏7天，肉类3天，蔬菜7天；剩荤菜放1天，素菜半日；主食如米饭馒头可放1-2天。剩菜需充分加热杀菌，避免李斯特菌、沙门氏菌感染及亚硝酸致癌风险。
2025-12-19 06:30:02
-
别再光补钙！维D才是关键！
骨质疏松早期症状隐匿，常因忽视治疗导致骨折。仅补钙无效需配合维生素D吸收，国人饮食及日照不足需口服补充。建议及时就医明确病因及程度，制定科学长期治疗方案。
2025-12-19 06:30:02
-
别信拔白发长十根
拔白头发不会长出10根！因毛囊黑素细胞衰退导致色素缺失。每根白发对应独立毛囊，拔掉后新发生长仍为白色。频繁拔发易损伤毛囊引发感染、脱发等风险。科学应对更明智！
2025-12-19 06:30:02
-
髌骨软化症：上下楼痛 下蹲更痛
膝盖疼痛、膝软无力，上下楼梯及下蹲时疼痛加剧，屈伸伴有摩擦声，按压髌骨周围明显疼痛。此为髌骨软化症典型表现，多见于年轻人，属髌骨关节炎早期阶段。若拖延不治可能发展为需手术治疗的严重情况，建议及时就医。
2025-12-19 06:30:02