发霉水果有毒!切掉也别吃

2025-12-26 16:45:05 来源 : 聪康网 热度 : 0

发霉水果有毒!切掉也别吃

发霉的水果千万不要食用。很多人发现家中水果只烂了一点就用刀切掉继续吃,这种做法是错误的。

这是因为发霉的水果已经发生霉变,各种真菌会在其中迅速繁殖并产生大量毒素。这些毒素会扩散到未腐烂的部分,食用后可能引发胃肠炎、食物中毒甚至致癌风险。

需要注意的是,某些毒素即使经过高温加热也无法被破坏。因此,一旦发现水果发霉,最安全的处理方式就是直接丢弃。

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发霉水果切掉部分继续吃是错误做法。霉变会导致真菌大量繁殖产生毒素,这些毒素会扩散至未腐烂部位。食用后可能引发胃肠炎、食物中毒甚至致癌风险。部分毒素加热也无法破坏,因此霉变水果最安全处理方式是直接扔掉。

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