为什么很多人缺维生素D?

提起维生素D,大家都不陌生,但很多人其实都存在缺乏的情况。根据《中国居民膳食指南科学研究报告》指出,2015年我国18岁以上成年人维生素D缺乏率高达21.4%,也就是说,将近3亿中国人都存在维生素D缺乏的问题。
人体90%以上的维生素D是由皮肤合成的,通过食物获取的比例非常有限。而皮肤合成维生素D的前提是接受日光中的紫外线照射。然而,如今人们普遍户外活动时间较短,尤其是女性同胞出门时防晒霜、防晒衣、遮阳伞层层防护,皮肤实际接收到的紫外线极少,因此单靠皮肤合成维生素D非常有限。
维生素D缺乏最先影响的是骨骼健康,儿童可能出现佝偻病,成人则易患骨质疏松等问题。此外,还可能伴随免疫力低下、频繁感冒、失眠多梦等状况。
那么如何判断自己是否需要补充维生素D呢?最简单的方法是去医院抽血化验血清25-羟基维生素D水平。如果检测结果大于20 ng/mL(或20 mcg/L),暂时无需担心;若低于这个数值,则建议采取以下方式补充:
1. 每天晒半小时太阳(注意安全,避免暴晒);
2. 口服维生素D补充剂;
3. 多吃富含维生素D的食物,如沙丁鱼、鱼肝油、蛋黄等。
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很多人缺维生素D,因皮肤合成有限且户外活动少。缺乏影响骨骼健康、免疫力等,可通过抽血检测血清25羟基维D水平判断,低于20ng/mL可考虑晒太阳、补充剂或食补。
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