抗癌饮食六原则牢记

抗癌饮食六原则一定要牢记，有效对抗肿瘤：

第一，主食不要只吃精米白面。各种杂粮、粗粮、薯类食品应占到主食总量的30%以上，有助于提升膳食纤维和微量元素摄入。

第二，吃够优质蛋白。每日蛋白质摄入量应等于体重乘以1.2。例如，60公斤的患者每天需摄入至少72克蛋白质，推荐来源包括鱼、肉、鸡肉、虾等。

第三，每天半斤深色蔬菜加一个富含维生素的水果。深色蔬菜如深绿色的菠菜、西兰花，黄色的胡萝卜、南瓜，红色的番茄等；水果可选苹果、梨子、冬枣、西瓜、蓝莓等。

第四，每天服用一份医用营养补充剂。注意不是普通奶粉或保健品，而是专为肿瘤患者设计的营养粉。放化疗期间因高消耗，建议随餐或两餐间服用。

第五，每天饮水1500毫升。首选白开水，其次可选淡绿茶或矿泉水；切勿饮用任何饮料——包括标榜“0糖”“0脂”“0卡”的饮品。

第六，若餐前嘴里发苦或有怪味，可先喝两到三口柠檬水或含一片橙子盖一盖；胃肠敏感者进食前将食物稍凉再吃；口味偏咸者应少放盐，可用蜂蜜、香菇粉或柠檬汁等天然调味品替代。

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